食疗慢阻肺

食疗慢阻肺

吴国华

四川省巴中市恩阳区花丛中心卫生院 四川省 巴中市 636085

一名患者来信提问，在2015年的肺功能检查过程中，检查结果显示：阻塞性通气功能障碍，通气量显著降低，医生提出患者是慢阻肺问题。当时患者治疗中主要服用了阿奇霉素，并吸入布地奈德福莫特罗粉剂，坚持一段时间的治疗后，患者的症状已经得到了显著好转。但是在今年入冬以来，患者再次出现喘气困难的问题，听诊过程中出现了双肺的湿性啰音，在反复用药治疗后，症状没有得到有效缓解，那么针对这一患者的慢阻肺疾病到底应该怎样进行治疗呢？

其实在临床中，慢阻肺疾病的发病率很高，普通的感冒往往也会引发慢阻肺问题，老年患者还会出现急性反复发作的情况，如果不及时进行治疗，很可能引发其他严重的并发症问题。世界卫生组织曾经对全球死亡病因进行过详细研究，结果显示慢阻肺仅次于心脏病、脑血管病和急性肺部感染，和艾滋病并列为死亡病因的第四名。像我们熟知的慢性支气管疾病、支气管性哮喘等都属于慢阻肺的常见病症表现。这些病症有一个最为典型的共同特征：气道阻塞，患者的通气功能会受到明显影响和限制。在发病阶段，患者会出现慢性咳嗽、喘息加重等情况，如果恰逢感冒或是病毒感染，病症表现也会更为严重。如果患者呼吸急促性加重，出现心悸问题，说明已经出现缺氧情况，在这一过程中不能对患者进行平卧处理，避免患者出现严重的缺氧问题。

慢阻肺晚期患者的肺部功能已经受到了十分严重的影响，基本丧失了运动能力，甚至生活自理能力也会受到影响，大大影响了生命安全。实际上，这一病症的出现不仅会对个人生活质量造成影响，还将对家庭与社会带来一定的压力。

慢阻肺患者出现病症的反复发作，意味着体内会消耗大量能量，脂肪和蛋白质的消耗量会显著增加，所以，慢阻肺患者的食疗十分重要。我们都知道慢阻肺患者的常见症状为咳嗽、呼吸困难。任何一种症状的出现都会大大增加蛋白质和热量的消耗，并且在病症的恢复过程中，身体机能和组织修复也要依靠大量蛋白质和维生素等物质。为了有效补充体内营养消耗，提升抵抗力，慢阻肺患者的热量供应也要明显高于正常人。所以在饮食过程中，慢阻肺患者应该始终坚持高热量、高蛋白质和高维生素的补充原则，根据身体所需补充适当无机盐。根据慢阻肺患者平均每日消耗能量，要保证每日至少补充10000千焦的热量，采用一日多餐原则，避免一餐饮食过饱，在少食多餐的过程中，实现对总体热量的提升。除了正常的稻米和面食外，患者还需要加强对蛋白质的补充，多喝牛奶，多吃鸡蛋和瘦肉等蛋白质含量高的食物。此外，维生素对机体代谢能力可起到显著提升作用，有着提升食欲的重要作用，所以慢阻肺患者也要加强对新鲜蔬菜和水果的补充，特别是白菜、胡萝卜、黄瓜、橘子、香蕉的食用，合理安排饮食，保证每日营养补充的均衡性。

此外，有效饮水还能帮助患者实现排痰。大多数慢阻肺患者都存在咳痰问题，此种情况主要是和患者对营养不良问题相关。营养不良很可能引发呼吸肌的疲态，因此咳嗽后体内的痰液无法有效排出。并且患者呼吸困难，体内水分会出现大量流失问题，由于体内水分不足，痰液粘稠也影响了排痰。这就要求患者每日应该加强对水分的补充，每日至少饮用八杯水，保证水量达到2500毫升，此种情况可以帮助患者对体内痰液进行有效稀释，在促进咳痰的过程中，改善和缓解咳痰症状。

由于慢阻肺患者的营养大量流失，因此不应该出现偏食的问题。患者在患有慢阻肺问题后会出现不同程度的呼吸困难，甚至出现缺氧问题，一旦缺氧，很可能对肠胃正常功能造成影响，所以和正常人相比，患者的食欲状态不佳。但是病症影响下，患者对营养成分的需求也在明显提升。针对这种情况，除了要在日常生活中加强对呼吸功能的锻炼，还应该在氧疗过程中采用合理的方式增强患者食欲。在饮食过程中应该保证 食物品种的多样化原则，在烹饪过程中加强对方法的选择，保证饭菜的色香味俱全。但是在烹饪过程中也要保证清淡原则，避免食物的油腻性，用清淡的食物帮助患者实现营养的吸收，这对于患者胃肠功能的调节也十分重要。

慢阻肺患者除了可以在中西医药物作用下进行疾病治疗，还需要在生活中加强自我保健意识，特别是需要加强对饮食方案的调节，用食疗的方式帮助病情得到稳定发展，尽早实现病症的康复。因此，患者在饮食过程中需要加强对以下几点问题的关注：1、慢阻肺患者的能量消耗较大。所以在日常进食过程中应该尽可能选择扶正培本的食物，比如母鸡、猪肝、鸭子、甲鱼、牛奶、瘦肉等等，此外，还可以食用黄芪、山药、大枣等补脾益肺的食物。2、维生素C可以有效帮助实现身体抵抗力的提升。所以患者在饮食过程中也要加强对维生素C含量高食物的食用，多食蔬菜和水果。维生素A还能帮助患者保持上皮细胞组织的健康性，因此可以在日常饮食中加强对蛋黄、动物肝脏的补充，这对于缓解患者的咳嗽症状也将起到十分重要的积极影响。3、慢阻肺患者身体特殊性较强，所以在饮食过程中还需要加强对高纤维食物的摄入，避免便秘问题，因为便秘问题也会对病症发展造成负面影响。对于老年慢阻肺患者而言，在饮食过程中要尽可能加强对低糖、低盐食物的摄入，保证食物的易消化性，降低对易排气食物的摄入。在这一过程中，对盐分的控制尤为重要，因为饮食过咸会加重患者的咳痰问题，严重的还会造成更严重的呼吸困难问题。4、慢阻肺患者的身体机能较差，所以要减少和避免对刺激性食物的摄入，比如辣椒、芥末、洋葱等等，此外，油腻食物、肥肉也要少吃，避免出现痰液增多或是咳嗽症状加重的问题。

对于慢性支气管炎患者而言，要严格限制其烟酒的摄入，不能食用刺激性食物，因为对于慢阻肺患者而言，烟酒或是刺激性食物会造成气管扩张，引发呼吸道粘膜充血问题，轻则患者会出现明显的咳嗽问题，严重的会引发气喘和呼吸困难，会造成不同程度上病症的严重性发展。对于痰液较多的虚寒性患者而言，应该减少对生冷瓜果的摄入，比如西瓜、苦瓜。对于痰热型患者而言则要减少对油炸食物的摄入。慢阻肺疾病对人体健康的影响十分深远，患者除了要在生活中加强食疗对疾病的治疗外，还应该保证休息，在身体允许的情况下适当参与到户外活动中，保持积极和乐观的心理状态，这不仅能有效改善患者食欲，同时还能促进体内营养的有效吸收，对于身体机能的提升和发展都有着不可忽视的重要影响。