2006年6月,广州市国际美食博览中心颁发的“2006广州美食烹饪大赛团体特金奖”,被来自从化的山里人——碧水湾温泉度假村代表队捧走。农家菜登上了大雅之堂,养生文化代替昔日的宫廷文化,并由此引发了一场饮食文化和观念创新的探讨。
饭店世界
2006年5期