食用蚱蝉致变态反应2例

(整期优先)网络出版时间:2011-12-22
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食用蚱蝉致变态反应2例

余镇刘学武

余镇刘学武(河南洛阳市洛龙区71282部队医院河南洛阳471022)

【中图分类号】R472【文献标识码】A【文章编号】2095-1752(2011)12-0078-01

1病例报告

例1患者男,23岁。因食用蚱蝉后2小时全身皮肤瘙痒就诊。皮肤科检查:全身可见片状红斑,大小0.5-1cm,部分相互融合成片,剧烈瘙痒,皮肤划痕征阳性。考虑为食用蚱蝉导致变态反应。给予氯苯那敏8mg口服,每天3次;维生素C片200mg,每天3次。第二天症状明显缓解,第三天皮疹消退。

例2患者男,22岁。因食用蚱蝉后40分钟出现头晕、胸闷伴全身瘙痒就诊。皮肤科检查:全身可见大状红色风团,躯干较多,大小0.5-2cm,部分相互融合成片,压之褪色,剧烈瘙痒,皮肤划痕征阳性。血压70/50mnHg。考虑为食用蚱蝉导致变态反应。立即给予吸氧,氧流量5L/min,肾上腺素0.5mg,皮下注射;5%葡萄糖注液射500ml+维生素C注射液2g+地塞米松注射液15mg,静脉滴注;10%葡萄糖酸钙注射液10ml,静脉注射。1h后头晕、胸闷症状明显缓解,血压100/60mnHg.继续给予给予氯苯那敏8mg口服,每天3次;维生素C片200mg,每天3次。第2天患者出现腹泻,全身瘙痒症状基本消失,给予黄连素片400mg口服,每天3次,第3天症状全部消失,第5天皮疹消退。

2讨论

蚱蝉俗称知了,属于半翅目蝉科,分布于全国,蝉猴性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉体营养丰富,其脱水蛋白含量在70%以上,脂肪约占7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品。食用蚱蝉导致变态反应临床上较少见,本组2例为年轻男性,食用油炸蝉体后,异体蛋白作为过敏原刺激机体,诱导B细胞产生lgE抗体引起速发型变态反应。本组例1仅出现寻麻疹症状,而例2较为严重,出现头晕、胸闷、腹泻及血压偏低,经及时救治,病情很快控制。因此,我们建议,具有过敏体质的人群应慎重食用蚱蝉,尤其对富含蛋白质的海鲜产品过敏的人更应慎用,注意饮食安全,以免发生食物中毒或变态反应。