产褥期妇女膳食的合理搭配

产褥期妇女膳食的合理搭配

李莉胡霄勋

李莉胡霄勋（山东省临沂市河东区汤头中心卫生院276032）

【中图分类号】R714.69【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2012）34-0172-02

【摘要】产褥期妇女需要的营养与热量很高,此时，要及时补充营养。要高蛋白、低脂肪、保证热量；主食要多样化；荤素搭配；要长食用当季节的水果；多饮各种汤；少食多餐不要节食。才能保证乳汁的质量,满足婴儿的需要,使产褥期妇女的身体恢复到正常水平。

【关键词】产褥期妇女饮食合理健康

产褥期妇女需要的营养与热量很高,此时，要及时补充营养。随着社会的进步,营养科学的发展,一些科学的饮食方法得到大家的认可和推行。

第一、高蛋白、低脂肪、保证热量产后妇女身体一般较弱、活动量少、不想饮食,这时饮食主要是高蛋白、低脂肪的食物[1].蛋白质是生命最重要的物质基础,人人都离不开它。尤其是产褥期妇女。据科学研究证实，食物不同蛋白质含有的氨基酸种类也就差别很大。在众多食物中,牛奶和鸡蛋中的蛋白质营养价值最高.然后次之是瘦肉、鱼肉、黄豆等,其中黄豆中的脂肪含量较少,可以有效防止产褥期妇女补充营养过剩引发的肥胖症。对食物一般要多采用蒸、炖、煮、炒等方法,尽可能的减少食物营养的流失.科学证实，红糖水可为人提供热量,是补益佳品,它可以补血活血。但它不能做为主食，天天喝，日日喝。喝多了不利于子宫收缩,并且可使血性恶露量增多、持续时间大大延长。一般情况下产褥期妇女产后喝6～9天为宜,当然，喝多或少，喝长喝短，也要因人而异。

第二、产褥期妇女主食要多样化。切忌单一化。因为不同食物所含的营养成分也就不同。不光吃粗粮，而且还要搭配细粮。总之，要让产褥期妇女主食丰富多彩。当然饮食除了种类要多样外，还要让食物在感官上能引起产褥期妇女的食欲。这时的产褥期妇女在食欲上往往不愿吃，没有食欲。这是产褥期妇女的饮食一定要做到要色有色，要香有香，要味有味，要形有形。只要色香味形具佳,就足够能引起产褥期妇女的食欲,有了食欲也利于食物的消化和营养的吸收。对于产褥期妇女的食物能不用油炸，油煎时，尽量能不用就不用。因为油煎、油炸过的食品相比太油腻并且食品的营养价值大大打折扣，而且对产褥期妇女身体产生损害。所以产褥期妇女的饮食应多让她们吃一些清淡的食物，喝一些清淡的汤，这对她们的身体恢复十分有利。

第三、荤素搭配产褥期妇女补充的营养要丰富;而且进食的种类搭配要多样化，一般原则上要有荤有素.做到既要满足产褥期妇女的营养需要同时又有利身体尽快恢复。[2]对产褥期妇女要特别关注产后这几天,这时她们的活动少、肠蠕动还没有很好的恢复,此时多吃一点水果可以有效的缓解便秘。牛奶类食品一般含有大量的钙质,对预防骨质疏松、婴儿佝偻病，有良好的效果，可以适量的让产褥期妇女补充。动物内脏含有丰富的铁质,可预防贫血等，在不影响体形的前提下，可以适当补充此类营养，素的方面可以让她们适量吃一些蔬菜，尤其是一些绿色新鲜的蔬菜。

第四、要长食用当季节的水果。对于水果要常吃，尤其要常吃当季节的水果，但要注意量，只有适量进食水果才能对身体有利。才能让产褥期妇女营养及时补充，才能让她们体力快速恢复。比如，她们可以适量吃香蕉和橘子以及火龙果等对她们恢复健康有利的水果。

第五、要多饮各种汤类。产褥期妇女一般要进食一些汤类，来补充营养，提高体力以更好的催出乳汁。喝汤可以促进乳汁的分泌,但在喝汤时要注意喝汤的时间和所喝汤的有效成分,如果不注意，只是一味的喝，是不利于补充营养和提高体力及催乳。

第六、少食多餐不要节食对于一天吃饭的次数要合理安排,尤其要注意两餐之间的间隔时间。[3]合理的安排既要考虑产褥期妇女的身体状况、平时生活规律又要兼顾新生儿的生活规律。兼顾二者制定一套合理的、能改善产褥期妇女健康状况又能提高新生儿机体水平的就餐计划。科学研究证明，食物在胃内停留到消化的时间一般要4个小时左右,因而，吃完第一餐后，过5个小时再吃第二餐，可以有效的补充营养，有利于她们身体的快速康复。

总之,产褥期妇女这时期特别需要营养。补充营养时，要高蛋白、低脂肪、保证热量；主食要多样化；荤素搭配；要长食用当季节的水果；多饮各种汤；少食多餐不要节食。在补充营养时，要注意所选食品及蔬菜和水果的质量。注意了以上几点才能更好的让产褥期妇女的身体最大限度的恢复到最佳状态。

参考文献

[1]李宁乔慧郭文琴任彬彬刘晓玲高进华刘靓.宁夏地区妇女产褥期行为调查.《中国公共卫生》2011（11）.

[2]解瑞成.产褥期妇女营养知识及膳食调查分析.《中外健康文摘》2011（18）.

[3]毛丽梅,孙秀发,刘烈刚,等.妇女产褥期患病与饮食行为的关系.《中国妇幼保健》,2010(8).