糖尿病饮食护理

糖尿病饮食护理

朱孝英

大安区三多寨镇卫生院朱孝英糖尿病病症是指以高血糖为特征的心血管代谢性病症，该病症患者大多会出现有胰岛素抵抗以及胰岛β细胞功能障碍问题，近些年，随着我国人口老龄化趋势的加剧，使得糖尿病患者数量逐渐增加，引发该病症的因素包括有体重超重、遗传、饮食不科学合理等，据相关研究显示，饮食不合理属于引发该病症的主要性因素，所以，为有效控制患者的血糖指标，给予患者必要的饮食干预具有十分重要的作用。

1糖尿病病症的饮食护理

1.1了解患者的饮食偏好

护理人员应加强与患者及家属之间的联系与沟通，详细的了解患者的饮食喜好，包括有患者喜欢的饮食类型、饮食禁忌症以及风味等。

1.2对患者的营养状况进行评估

对患者进行营养检查，对其血糖指标进行监测，根据检查结果对其营养状况及血糖情况进行评估，详细的记录检查结果及评估结果，并以此为依据为患者建立个性化饮食方案，该项工作应在进行患者饮食控制过程中定期进行实施。

1.3制定针对性饮食计划

根据患者的饮食偏好、血糖指标以及营养状况等为其制定针对性的饮食干预计划，告知患者多食高纤维类食物，严格控制每日饮食热量，遵循少食多餐原则，使之科学的帮助其控制其饮食及体重。

1.4健康教育

告知患者严格遵医嘱完成各项饮食计划的重要性，并对详细告知其糖尿病病症的相关健康知识，使之有效的提高其治疗配合度。

2.5饮食监督

患者实施饮食计划的过程中，应加强对其的饮食监督工作，保障其可以100%的落实饮食计划相关内容，对患者饮食计划的实施情况分阶段性的进行评估，并不断的提出改进意见，保障该计划的有效性，告知患者饮食过程中注意细嚼慢咽，饭后应先运动半小时以上，有效促使食物的消化。

2不同营养物质指导

2.1蛋白质

患有糖尿病病症的患者只需每日摄入常量的蛋白质即可，所以，在为该病症患者制定饮食计划的过程中，应将患者对每日蛋白质营养物质的摄入量与健康者控制一样，让其保持在1-1.2g/kg，若患者对蛋白质的摄入量过少，将会导致其出现负氮现象，临床上常见的富含蛋白质食物包括有蛋类、鱼类以及瘦肉等，

2.2脂肪

患有糖尿病病症的患者不宜摄入过多的脂肪物质，所以在对患者进行饮食干预计划的制定过程中，应在保障其各项营养需求的基础上控制其脂肪的摄入，将其每日饮食中脂肪的摄入量控制在20%-30%左右。

2.3碳水化合物

通常情况下，成年健康者每日的碳水化合物摄入量应在200-350g之间，该营养物质属于属于机体的主要食物需求，糖尿病患者若对该物质的摄入不当，将增加其胰岛素敏感度，所以应严格限制其对于该营养物质的摄入量。对于该病症患者来说，宜食用复合型碳水化合物，即粗粮。

2.4维生素

为控制患者的血糖指标，需要其在较长的一段时间内控制对水果的摄入量，因为大部分水果中含糖量较高，但是这又将导致患者出现便秘症状的机率，所以，可以其他方式来保障患者每日适宜的维生素摄入量，例如给予其维生素片等，并告知患者多饮水，使之增加肠胃蠕动力，避免其发生便秘。

结论：对于糖尿病患者来说，必要的饮食干预对于其病症的治疗十分重要，科学的饮食不仅会稳定其血糖指标，且将降低其发生并发症的机率，提高临床治疗预后效果，此外还将促使其养成健康的生活方式。

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