浅析饮食控制对高血压患者的意义

浅析饮食控制对高血压患者的意义

刘慧冯琪明梁婷

川北医学院临床医学系2014级四川南充637500

【摘要】目的浅析饮食控制对高血压患者的重要性，为高血压患者饮食提供合理的建议。方法选取某社区100例高血压患者作为研究对象，随机分为观察组和对照组，采用自制调查问卷调查其饮食控制情况，从而分析探讨饮食控制对高血压患者的影响。结果采取良好饮食控制的高血压患者血压控制情况明显优于未进行有效控制饮食的高血压患者，比较有统计学意义（P＜0.05）。结论良好的饮食控制对高血压患者血压控制具有重要意义。

【关键词】高血压；饮食控制；并发症

【中图分类号】R544.1【文献标识码】A【文章编号】2096-0867（2016）12-083-01

随着生活水平提高，高血压发病率越来越高，据有关资料显示[1]，我国高血压患病率为12%-15%。高血压是重要的心血管疾病危险因素，可损伤重要脏器，如心、脑、肾的结构和功能，产生严重并发症，最终导致这些器官的功能衰竭[2-3]。高血压受多种因素影响，主要有年龄、血管、心脏及饮食，其中饮食为日常生活中可避免的相关危险因素。为研究饮食控制对高血压患者的意义，本研究选取某社区100例高血压患者作为研究对象，随机分为观察组和对照组，采用自制调查问卷调查其饮食控制情况，从而分析探讨饮食控制对高血压患者的影响。现报道如下。

1资料与方法

1.1一般资料

选取某社区100例高血压患者作为研究对象，采用自制调查问卷调查其饮食控制情况，通过调查结果将其中49例饮食控制良好患者分为观察组，将另51例未良好控制饮食患者分为对照组。观察组中男24例，女25例，年龄48-82岁，平均（54.1±2.7）岁，病程1-20年，平均（7.0±3.2）年；对照组中男25例，女26例，年龄45-79岁，平均（54.2±2.9）岁，病程1-22年，平均（7.1±3.1）年。两组患者在性别、年龄、病程等临床资料上比较无统计学意义（P＞0.05），具有可比性。

1.2对象选取标准

（1）所有患者均为社区登记的明确诊断为高血压的患者；（2）所有患者均在医生指导下正确服用药物进行血压控制；（3）合并其它影响血压疾病的患者除外。

1.3方法

采用自制调查问卷调查方法进行上门问答调查，调查内容包括性别、年龄、患病时间、血压控制情况、每日每餐基本饮食情况、每日药物使用情况等。

1.4观察指标

血压控制情况根据患者血压控制情况及并发症发生情况，规定：控制良好：血压波动范围＜10mmHg，无并发症发生；基本控制：血压波动范围在10-20mmHg，无明显并发症发生；控制较差：血压未得到控制，波动范围＞30mmHg，有相应并发症产生。

1.5统计学方法

采用SPSS19.0软件对所得的数据进行统计学分析，计量资料采用表示，组间比较采用t检验，计数资料采用率表示，χ2检验，检验标准α=0.05，P＜α则具有统计学意义。

2结果

观察组血压有效控制率为87.8%，对照组血压有效控制率为60.8%，观察组血压控制效果明显优于对照组，两组比较有统计学意义（P＜0.05）。

3讨论

心血管病是人类的头号杀手。随着人类社会发展、工作竞争压力的加大以及生活水平的进步，高血压发病率逐步升高。因为在疾病早期没有任何症状，往往不被患者注意，如果不及时治疗是心脑血管疾病的发病率和死亡率的主要危险因素[4]。高血压可引起严重的心、脑、肾等重要器官的损害，从而诱发多种并发症，严重危害人们的健康，是世界范围内重要的公共卫生问题。

高血压受遗传因素、环境因素（饮食、精神应激、吸烟）及其它三方面因素影响，其中饮食为日常生活中可避免的相关危险因素。据相关研究指出，血压水平和高血压患病率与钠盐平均摄入量呈正相关，而与钾摄入量呈负相关，摄入盐过多致使血压升高主要见于对盐敏感的人群。另研究指出，高蛋白摄入均属于升压因素，饮食中的饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比值升高也为血压升高的危险因素；饮酒量与血压水平呈线性相关，叶酸缺乏导致血中同型半胱氨酸水平增高也与高血压发病呈正相关[5-6]。

所以日常饮食因以清淡为宜，并适当涉入含钾丰富的食物，如蔬菜水果。食用油可多选取植物油，可适当食用含不饱和脂肪酸的食物，如海鱼、植物油等，同时注意控制饮酒量。

综上所述，良好的饮食控制对高血压患者至关重要，应加强高血压饮食指导和宣传教育。

参考文献：

[1]刘忠仁.我国各地高血压流行病学调查近况[J].医学综述,2004,02:88-89.

[2].中国高血压基层管理指南(2014年修订版)[J].中华高血压杂志,2015,01:24-43+15.

[3]袁华,李文涛,彭歆,张萍,安力彬.我国社区高血压健康教育评价研究现状[J].中国全科医学,2013,41:4190-4193.

[4]吴兆苏,霍勇,王文,赵连友,朱鼎良.中国高血压患者教育指南[J].中华高血压杂志,2013,12:1123-1149.

[5]刘力生.中国高血压防治指南2010[J].中华高血压杂志,2011,08:701-743.

[6]王丽娜,张艳波,师贵文,曹丽,张敬一.高血压与饮食关系的研究进展[J].中国慢性病预防与控制,2009,01:108-110.