我国第一个餐饮业职业经理人标准日前发布。该标准要求餐饮业职业经理人必须精通现代餐饮经营管理知识．懂得连锁经营．品牌管理、技术创新知识．掌握餐钦业的技术与政策法规，具有3年良好的管理业绩表脱。餐饮业职业经理人分为两个等级：职业经理人和高级职业经理人，对培训考试合格者颁发国家经贸委工商管理培训证书。中国餐饮业职业经理人证书入选中国餐饮业高级管理人员人才库，
山东工商行政管理
2002年10期
