蔬菜是城市居民不可或缺的生活物质,随着汉口城市性质由传统市镇向近代化转型,近代汉口蔬菜供应也由摊贩路边交易转向菜行代理,清末民初发展为固定场所经营的菜市场。民国时期,武汉政府加强了对菜市场的管理,菜市场呈现出在法规条例框架内发展的规范化特质。
武汉商学院学报
2015年3期
