近年来,时有发生的乳制品质量安全事件对消费者信心造成了负面影响,人民普遍对国产乳制品消费意愿不强。加之因经济下行压力增大,国产乳制品成本偏高,相关企业效益差,导致整个民族乳业发展困难。目前国家已针对乳制品,尤其是婴幼儿配方乳粉启动最严监管机制,2016年10月1日起施行的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》更是将我国药品监管方式借鉴到食品安全监管领域。同时,国内乳制品企业在仪器设备投入、内在质量管理、检测检验等方面也
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2017年4期
