红薯的副产品主要有红薯粉渣和薯藤，均是良好的饲料原料。现将红薯粉渣鲜贮和薯藤糖化加工技术介绍如下：一、红薯粉渣鲜贮加工技术红薯粉渣是薯块提取淀粉后的主要副产品，是生猪的好饲料。红薯粉渣由于含水量多，如果不及时晒干，堆积后容易酸败变质；而晒干后的粉渣，营养损失大，饲喂时费时、费工、耗燃料，既不方便，又不经济。若采用鲜贮，其营养成分比晒干后少损失３０％左右。且饲喂方便、省工省时、省燃料。具体做法是：选用无毒聚乙烯塑料薄膜（厚８－１０丝米左右），用火粘成与化肥袋（或饲料袋）直径一样，而长度为３０－４０厘米的塑料袋，然后装在化肥袋（或饲料袋）内备用。将鲜薯粉渣摊开晾晒，晾至含水量７０％左右时装袋。装袋
当代蔬菜
2001年19期
