文化也是中国人集体的自豪,识字的中国人和不识字的中国人集体的自豪。尽管我们有世界上最多的文盲,但我们更有世界上最博大精深的文化。一个不识字的老乡理直气壮地说:谁说我没文化?我不识字,还不会吃饭?吃饭是什么?就是食文化!我曾经奇怪:闲时吃稀,忙时吃干,平时吃两顿,这就是文化?一日三餐,急急忙忙,风风火火,辛辛苦苦,有什么文化?后来逮着有公款机会,看那菜单上如诗词一般的菜
杂文选刊
2004年8期
