白菜是非常好的平民蔬菜，白菜帮子却不太招人喜欢。但如果把白菜帮和菠萝一起榨成果蔬汁，很可口美味。菠萝含有丰富的膳食纤维和蛋白酶，对预防便秘和消化不良很有好处。将两者按1：2的比例准备，分别洗净切成小块，放入搅拌机中搅打成汁即可。打好的菠萝白菜汁可以直接饮用，如果菠萝比较酸，可以调入少许蜂蜜。
林业与生态
2015年5期
