穿心莲中抑菌物质的提取及抑菌效果的研究

(整期优先)网络出版时间:2013-03-13
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本实验主要对穿心莲抑菌物质提取条件以及抑菌效果进行了研究。结果表明,最佳提取工艺条件是:50%乙醇,75℃条件下回流时间1h,料液比1:30。穿心莲提取抑茵物质对肠道性致病菌(大肠杆菌、沙门氏菌)、水生生物常见致病真菌有较强的抑菌效果。