首页
期刊导航
期刊检索
论文检索
新闻中心
期刊
期刊
论文
首页
>
《现代面粉工业》
>
2012年4期
>
浅议研磨物料温度
浅议研磨物料温度
(整期优先)网络出版时间:2012-04-14
作者:
孙卫辉;吴兴文
轻工技术与工程
>食品科学与工程
分享
打印
同系列资源
资料简介
研磨物料温度过高会导致淀粉糊化、蛋白变性、破损淀粉增多等现象,进而影响面粉质量,通过检测研磨物料温度是对制粉工操作的有益补充。
/
1
研磨物料温度过高会导致淀粉糊化、蛋白变性、破损淀粉增多等现象,进而影响面粉质量,通过检测研磨物料温度是对制粉工操作的有益补充。
同系列内容
《现代面粉工业》2012年4期 - 麻花专用粉的研究开发
2012-04-14
907
《现代面粉工业》2012年4期 - SANGATI磨粉机改造实践
2012-04-14
6915
《现代面粉工业》2012年4期 - 浅谈面粉厂压缩空气站设备选型及注意事项
2012-04-14
6547
《现代面粉工业》2012年4期 - 平筛工作原理的多种解释
2012-04-14
2069
《现代面粉工业》2012年4期 - 关于小型面粉厂设备及工艺的探讨
2012-04-14
2055
查看全部
来源期刊
现代面粉工业
2012年4期
相关推荐
PVC物料挤出塑化的浅议
吉林石化物料输送管线温度监测系统
浅谈预研磨
考研磨枪
浅议物料提升机施工现场的安全管理
同分类资源
更多
[食品科学与工程]
乳制品的口感对消费者满意度的影响要大于其风味
[食品科学与工程]
美证实β—葡聚糖可加快免疫反应
[食品科学与工程]
2012年度《现代面粉工业》总索引
[食品科学与工程]
食品级二氧化碳制备装置实现国产化
[食品科学与工程]
我国芽胞杆菌农用研究获新突破 将为减少化学农药提供保障
相关关键词
制粉
研磨
物料
温度
浅议研磨物料温度
/
1
重新阅读
+在线打印
返回顶部