<正>在日常生活中,水是必不可缺少的东西。在运动训练中,科学地进行水盐补充,对训练、比赛都有直接关系。水在人体中含量是最多的。在成年人中,它几乎占体重的百分之六十还多,水不但是体液的主要成分,也是营养成分之一。水和蛋白质、无机盐等成分共同组成细胞的内、外液,构成生物体的内环境。水在生命中起主要作用,许多化合物,都由于对水或在水中进行反应而得到利用。体内的水,大部分以结合水的形式存在。这些结合水与蛋白质、粘多糖和磷脂等相结合,均匀地分布于体液中,并发挥其复杂的生理功能,参与各种组织的构成,如心脏中主要含结合水,所以它的形态坚实
西安体育学院学报
1984年2期
