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国内外新资源食品管理法规和安全性评价

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摘要新资源食品作为无安全食用历史或仅在局部地区有食用历史的非传统食品,由于对其安全性认识不足,为保证消费者健康,加强新食品的管理,欧盟、加拿大、澳大利亚等包括我国在内的一些国家都制定了相应的新资源食品管理法规,对新资源食品实行上市前的安全性评价和审批。

DOI 34g1n6m849/966555

作者李宁

机构地区不详

出处《中国卫生监督杂志》 2011年1期

关键词新资源食品法规安全性评价

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2011年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国卫生监督杂志

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