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柑橙橘柚类水果采后处理和贮藏风险控制（上）

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摘要根据柑橙橘柚类水果的生物学特性．论述了该类果实采后贮藏保鲜的工艺条件以及主要采后生理病害与侵染性病害的发生规律与防治措施。

DOI wjvkqoxkd7/865826

作者杨少桧

机构地区不详

出处《保鲜与加工》 2010年3期

关键词柑橙橘柚采后处理病害防治

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2010年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

保鲜与加工

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