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食品加工技术专业（绿色食品方向）人才培养模式改革的探索与实践

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摘要按照工学结合的要求，创新人才培养模式，是高职院校搞好专业建设的一项重要工作。广东农工商职业技术学院食品加工技术专业（绿色食品方向）经过几年的改革与实践，逐步探索形成了“岗位引导，学做合一，模块培养，循环递进”的工学结合专业人才培养模式，并取得了一定成效。该文从这一模式提出的背景、内容、实践和保障等方面进行阐述，为推动高职教育其它专业的人才培养模式改革提供借鉴。

DOI rj8y3kk740/846882

作者孔繁正

机构地区不详

出处《广东农工商职业技术学院学报》 2010年1期

关键词专业建设人才培养模式改革实践

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2010年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

广东农工商职业技术学院学报

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