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浅谈高职食品加工技术专业实践教学改革

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摘要摘要:随着时间的推移,对学生的实践和创新能力以及学校教学提出了越来越高的要求。在多元化的现代,自身技术的重要性不容小觑。目前,企业对从业人员的需求很大。因此,学校需要促进教学与实践相结合的教学模式,在学校的教学过程中,必须特别注意加强创新精神和创新能力。目前,学校教学的首要任务是集中培养学生的技能和创造性思维,从而向学生灌输技能。而食品加工技术专业的实践改革应先从学校教学改革入手。

DOI rdxl0km1dl/5708049

作者许剑英

机构地区兴安职业技术学院

出处《教学与研究》 2021年30期

关键词加工技术实践教学高职食品

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2021年12月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）