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食品加工技术的进步与创新

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摘要摘要：随着全球化和消费者需求的不断变化，食品加工技术已成为食品工业发展的关键驱动力。本文深入探讨了食品加工技术的历史演进、当前创新趋势以及未来发展方向。通过分析食品加工技术如何提升食品质量和安全性，满足消费者对健康和营养的需求，本文强调了技术创新在推动食品工业可持续发展中的重要性。文章旨在为食品工业从业者、政策制定者和消费者提供一个全面的视角，以更好地理解和利用食品加工技术的潜力，共同促进行业的健康发展。

DOI 3j7mm3yrmj/8360305

作者温彪

机构地区不详

出处《中国科技信息》 2024年6期

关键词食品加工技术创新可持续发展食品质量消费者需求

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年06月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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