首页 > 《中国科技信息》 > 2024年2期 > 食品中抗生素残留问题的检测方法与管理研究

食品中抗生素残留问题的检测方法与管理研究

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：本论文研究了食品中抗生素残留问题的检测方法与管理。随着食品安全问题的日益突出，抗生素残留成为一项重要的关注点。为确保食品安全，需要有效的检测方法和管理措施。本研究综述了当前常用的抗生素残留检测技术，包括高效液相色谱、质谱分析等，并探讨了其优缺点。此外，还讨论了相关管理政策和法规，强调了政府监管和产业自律在解决抗生素残留问题中的重要性。最后，提出了进一步研究的方向，以改进食品中抗生素残留检测和管理，以确保食品安全。

DOI 0dpolrmw0j/8109921

作者房君梦

机构地区鹤岗市检验检测中心黑龙江鹤岗 154100

出处《中国科技信息》 2024年2期

关键词抗生素残留检测方法管理措施食品安全政策法规

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年03月29日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1姜星. 动物源性食品中抗生素残留的危害和检测方法浅析.建筑技术科学,2024-04.
2毕迎斌,刘志敏,沈源庆,沈萍萍. 动物源性食品中抗生素残留的危害和检测方法探讨.建筑技术科学,2024-06.
3张姗,田倩. 动物性食品中抗生素残留的检测与健康风险评估.建筑技术科学,2024-04.
4吴静. 蜂王浆中抗生素残留检测方法研究进展.临床医学,2019-12.
5耿礼. 食品抗生素残留检测高效液相色谱法应用.,2022-04.
6宋伟清. 乳糖中抗生素残留的检验.建筑设计及理论,2018-12.
7劳旭婷1，牛傲群1，李华南2,彭懋文1，周茜娅1，张明哲1，宋乔3，欧阳高柱1. 土壤中微塑料与抗生素残留特性研究.,2023-05.
8江山文. 怎样减少饮食中抗生素残留.公共卫生与预防医学,2009-05.
9. 家禽生产普遍使用抗生素抗生素残留浮出水面.畜牧学,2003-08.
10李文磊. 制药废水中头孢类抗生素残留检测方法探讨.临床医学,2016-03.

来源期刊

中国科技信息

中国科技信息

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

抗生素残留检测方法管理措施食品安全政策法规

返回顶部