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快速检测技术在食品安全监管中的应用分析

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摘要摘要：随着科技的进步，食品安全检测技术也在不断发展，快速检测技术因其高效、准确的特性逐渐受到重视。本论文旨在深入探讨快速检测技术在食品安全监管中的应用，从当前食品安全检测的现状和问题出发，详细分析了快速检测技术的类型及其在食品安全监管中的应用，同时，也讨论了快速检测技术面临的挑战和未来的发展趋势。

DOI kd2wm2vkd6/7696462

作者夏梓堃

机构地区汉阴县检验检测中心陕西省安康市 725100

出处《工程建设标准化》 2023年13期

关键词快速检测技术食品安全监管应用分析

分类 [建筑科学][建筑理论]

出版日期 2023年10月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）