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2023年9期
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现代生物技术在食品工程中的应用分析
现代生物技术在食品工程中的应用分析
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摘要
摘要:近年来,随着我国科技水平不断提升,现代生物技术在食品工程中得到广泛应用,不仅有效提升食品加工质量,提高人民的生活水平,还会对我国现代化建设起到积极的促进作用。目前,我国正处于食品工业变革的重要时期,要想进一步促进食品工程的发展,不但需要在传统生物技术应用的基础上,融合先进的技术手段,而且还要创新管理模式,改良与开发新品种,进而推动我国食品工业的可持续发展。
DOI
0dp7mzzkd2/7511245
作者
周嘉琪
机构地区
身份证号码:440103198704202421
出处
《科技新时代》
2023年9期
关键词
现代生物技术
食品工程
应用进展
分类
[建筑科学][建筑技术科学]
出版日期
2023年08月23日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
科技新时代
2023年9期
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