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食品检验检测质量控制措施探讨

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摘要摘要：在食品检验检测中仍存在食品检验手段不规范、信息化水平低、监督不到位和检测人员技术水平差异较大的问题。因此需要不断完善食品检验标准与规范，加强信息化建设，加强日常监督工作，建立人员培训长效机制，建立食品检验共享机制和定期审查食品检验机构资质，从而改进食品检验质量，维护食品安全。

DOI rj86zr67d0/6386010

作者章立强1 王蕾2 顾爱佩3

机构地区长兴县食品药品检验检测中心浙江省湖州市 313100

出处《中国科技信息》 2022年10期

关键词食品检验检测质量控制措施探讨

分类 [][]

出版日期 2022年09月05日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）