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血管微硬防破裂茄子常吃效能高

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摘要茄子，一名矮瓜，又称落苏，是一种紫色的含浆瓜果，肉内有瓤，瓤上有芝麻状的籽极多。其各地都有生产，夏秋上市，入冬更甜而糯，是廉价园蔬。它的性质奇寒，富含维生素A、维生素B1B2、维生素C，蛋白质、钙质比番茄还多。旧时的医书，如《大明本草》《本草纲目》,都有茄子作为医疗用途的记载。近代科学研究发现,茄子含维生素P极丰，

DOI pj01qov8dy/632251

作者

机构地区不详

出处《癌症康复》 2008年4期

关键词茄子《本草纲目》破裂血管维生素A 维生素C

分类 [医药卫生][肿瘤]

出版日期 2008年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

癌症康复

2008年4期

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