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测量不确定度在食品检验检测中的应用研究

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摘要摘要：民以食为天，食品安全是关乎民生发展的重要问题，因此，需要对食品检验检测工作予以高度的重视。测量不确定度能够有效保证食品检验检测结果的准确度与稳定性，能够带来可信的监测结果。基于此，本文重点探讨了测量不确定度的概念与重要意义，并且深入分析了测量不确定度在食品检验检测中的应用，有效提高我国食品质量安全水平。

DOI ojnmrxl54r/5908061

作者陈海鑫杨帅杰

机构地区新疆维吾尔自治区产品质量检验监督研究院 830000

出处《科学与技术》 2022年3期

关键词测量不确定度食品检验检测应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年05月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）