首页 > 《健康文摘》 > 2013年21期 > 孝义市餐饮业食品安全调查研究分析

孝义市餐饮业食品安全调查研究分析

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要餐饮消费环节食品安全是食品安全的最末端，由于饮食习惯的多样性、食物链的复杂性和安全风险的累积性等特点，所以餐饮业食品安全是食品安全的重中之重。

DOI ojng5mnx4r/4392561

作者田云霞

机构地区田云霞（山西省孝义市卫生监督局032300）

出处《健康文摘》 2013年21期

关键词餐饮业食品安全加工环节抽查

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2013年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1顾伟. 浅析餐饮业食品安全的问题与对策.,2023-10.
2戚风友朱晓惠李治军. 昌邑市农村餐饮业食品安全状况及管理对策探析.公共卫生与预防医学,2002-08.
3王丽娜. 论我国旅游餐饮业食品安全的法律规制.旅游管理,2018-06.
4李长发;赵国荣;王延凯. 积极推行餐饮业量化分级管理保障食品安全.公共卫生与预防医学,2005-05.
5郭建. 明年6月将出台首个餐饮业食品安全标准.农产品加工,2012-10.
6阮明捷;巴蕾;单志兰;刘胡. 对北京市餐饮业食源性致病菌的调查研究.公共卫生与预防医学,2008-05.
7薛爱梅1李景琦2吴宪雄3. 孝义市街头食品卫生现状调查及管理对策.公共卫生与预防医学,2013-07.
8王晓琴;黄海珠. 杭州市伊斯兰经济运营调查研究——以清真餐饮业为例.宗教学,2008-02.
9郑恩惠杨刚. 西安市雁塔区餐饮业餐饮具消毒情况调查.免疫学,2011-12.
10李伟. 美国餐饮业新变化调查.产业经济,2000-08.

来源期刊

健康文摘

健康文摘

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

餐饮业食品安全加工环节抽查

返回顶部