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等离子共振光散射技术在食品安全检测中的应用

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摘要摘要共振光散射(RLS)技术因其灵敏度好、实验仪器简单、检测方便等优点而倍受化学研究者青睐，因而得到飞速的发展，目前，共振光散射技术已成为分析化学领域中强有力的分析技术，本文将RLS进一步深化，用等离子共振光散射(PRLS)技术对环境重金属离子Ag+、食品中致癌物质苏丹红进行定性和定量表征，从实验中获取有用的信息，为RLS技术在临床诊断、环境监测、食品卫生监测等领域的应用提供理论和实验依据。

DOI lj12k7qrdv/4050592

作者李龙川

机构地区李龙川（江苏省徐州市沛县产品质量监督检验所）

出处《中小企业管理与科技》 2010年2期

关键词苏丹红安全检测共振光散射

分类 [经济管理][企业管理]

出版日期 2010年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）