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生物富集微量元素的应用

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摘要以生物富集必需微量元素，多用种芽、酵母藻类、食用菌及禽蛋为载体，富集条件各不相同，均有食用营养与功能作用。

DOI rdx99kw1dl/357849

作者张宏绪;张春阳;刘国毅

机构地区不详

出处《世界元素医学》 2005年2期

关键词生物富集必需微量元素功能作用食用菌

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2005年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

世界元素医学

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