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巧辨鱼新鲜度

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摘要巧辨鱼新鲜度在挑选鲜鱼时，看一下鱼的肛门。若是肛门发白，并且是向腹内紧缩的，就是很新鲜的鱼。这种鱼必定是鱼嘴清晰；鱼鳃鲜红，鳃盖紧闭；眼珠饱满凸起，角膜透明：鳞片紧又不易脱落：鱼体坚实且富有弹性；鱼腹内没有胀气、不鼓起等。如果鱼的肛门稍有发红，略为外...

DOI pj0z9p784y/2054227

作者赵阳

机构地区不详

出处《农村成人教育》 1996年12期

关键词新鲜度腹内鳃盖鱼鳃鱼嘴胀气

分类 [文化科学][成人教育学]

出版日期 1996年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

农村成人教育

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新鲜度腹内鳃盖鱼鳃鱼嘴胀气

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