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水产品运输中的保活技巧

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摘要长期以来，如何使水产品“冻品保鲜、鲜品保活”，一直是困扰水产品经营者门的老大难问题。别的不提，单是运输过程中水产品的保鲜保活就是一大问题。下面笔者就几种常见水产品运输过程中的保活问题谈谈自己的几点看法和建议。

DOI 9rj8plv740/197610

作者卢江华

机构地区不详

出处《海鲜世界》 2004年4期

关键词水产品运输保活技术河蟹龙虾

分类 [农业科学][水产科学]

出版日期 2004年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）