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无刺枸骨果实总黄酮的提取及稳定性研究

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摘要以表面活性剂（Tween20）、水溶液为溶剂,用超声波辅助提取无刺枸骨果实中的总黄酮。由实验得到：在Tween20浓度为0.15%,超声波时间为20min,物料比为1∶30,提取温度为50℃时,总黄酮得率最高;总黄酮在低温及中性或弱酸性条件下稳定,高温下不稳定。

DOI pj0klv804y/1833875

作者何洁钰;李敬芬

机构地区不详

出处《湖州职业技术学院学报》 2018年1期

关键词无刺枸骨总黄酮稳定性超声波表面活性剂

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2018年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

湖州职业技术学院学报

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