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黑木耳干制的技术要点

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摘要黑木耳是我国著名的食用菌之一,它不仅具有独特的清新鲜美味道,而且有很高的营养价值、明显的保健作用及润肺和消化纤维素的药物功能。此外,它还有通便、治痔等作用。黑木耳干

DOI wjvzrvmqd7/1072502

作者冯叙桥;赵静

机构地区不详

出处《畜牧市场》 1993年3期

关键词药物功能营养价值耳片烘干房原料质量周年供应

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 1993年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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畜牧市场

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