简介:由天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心主办的《食品研究与开发》杂志系中文核心期刊是国内外公开发行食品技术研究开发的专业杂志,双月刊。国内统一刊号CN12-1231/TS;国际刊号ISSN1005-6521。是一本既有基础理论研究,又包括实际性刊物。 内容包括:食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。
简介:《水利水电快报》是水利部主管、长江委主办、长江委网信中心承办的水利水电类科技期刊。《快报》创刊于1980年,1985年公开发行。在近40年的发展历程中,《水利水电快报》经历了起步发展阶段(1985年以前)、繁荣发展阶段(1985年-2000年)、徘徊发展阶段(2000年-2017年)及转型发展阶段(2018年至今)四个发展阶段。2017年7月,第七届编委会第一次会议对《水利水电快报》发展进行了精准定位,要求《水利水电快报》积极探索市场化发展道路、实现期刊转型融合发展,坚持传播水利水电科技信息、服务水利水电事业发展的办刊宗旨,秉承改革创新、共建共享的发展理念,传播优质实用内容,助力水利水电行业创新发展,不断提升期刊的社会影响力和经济效益。