简介：课程是学校或培训机构有计划、有目的地组织实施一切教育与教学活动的重要依据,它是所有教育机构为实现一定的培养目标而精心选择的教育与训练内容之范围及其安排的总和。课程始终是教育工作的核心;教育领域中的一切改革最终都将影响或归结到课程改革。职教功能的发挥在很大程度上也有赖于课程的应变能力。21世纪的中国职教课程发展走向如何?其目标、进程、步骤应如何确定?该采取何种策略?本刊记者带着这些目前职教界十分关心的难点、热点问题采访了上海职业技术教育研究所副所长黄克孝副教授。

简介：本文主要通过对20世纪二三十年代的左翼文学进行考察,从一个侧面对长期困扰文学的审美性与权力话语之间的关系问题展开讨论,指出左翼文学无论从理论到创作都陷入到了权力话语的漩涡当中,成为功利性较强的文学宣传;但是同时也注意到它并不是完全不具备审美性,只是在创作的过程中它所主张的崇高、悲壮的审美原则被无限地放大以致文学的丰富性没有得到很好地呈现。并对近来所提出的从宣传学的角度来考查左翼文学的做法加以评论。

简介：《21世纪大学英语》(21stCenturyCollegeEnglish)是获奖的“全国普通高校优秀教材”。该教材文化背景知识(Text-relatedInformation)丰富、内容新颖。在教学中充分利用教材中的文化背景内涵,加强大学英语文化融入教学,是提高学生的跨文化交际能力和适应日益增强的国际交流的需要。

简介：上海交大出版社组织百余所高职高专院校，于1999年12月成立了“21世纪高等职业教育通用教材编审委员会”。至今已出版了二百余种教材，还有百余种教材将陆续问世。

简介：中国乡村经济一直以来都是中外学者所关注的焦点。艾约博的著作《以竹为生：一个四川手工业造纸村的20世纪社会史》采用＂小切口,大视野＂的研究路径,以技能为切入口,勾画四川乡村社会的＂经＂与＂纬＂,横向描绘出夹江县乡土社会的生活图景,纵向再现了造纸作坊在20世纪的艰难发展,纵横交错钩织出一幅乡村经济变迁的画卷。著者虽然模糊了＂换工＂的概念,却在区域和内容上丰富了手工业史的研究,引发对乡村经济研究的再反思。

简介：作为欧洲乃至世界知名的中国学家,萨班教授长期致力于东西方历史饮食文化比较研究,尤其是在中国饮食文化研究领域中取得了令人瞩目的成就,并曾多次应邀赴中国多家知名大学开办学术讲座。2014年11月7-10日,以＂丝绸之路上的饮食文明＂为主题的2014西安·亚洲食学论坛在古城西安成功举办本次论坛以建设新丝绸之路经济带为契机,汇集了来自中国大陆、香港和台湾地区,日本、韩国,以及美国、法国、瑞士、加拿大等二十多个国家和地区的知名学者,共同对新丝路上的饮食文明进行思索和探讨,促进丝路经济带文化交流和亚洲食学研究与合作会议期间,萨班教授抽空专门接受了我刊编辑蓝洁的采访。