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  • 简介:摘要是我国特有的果树之一,已有3000多年的栽培历史,目前只有中国和韩国进行商品化栽培,冬是优良的晚熟品种,目前,还没有一个品种能与冬相毗美。冬是极具市场优势的产品,其生产具有显著的经济、社会和生态效益。贮藏保鲜是冬产业发展的重要环节,也是一个制约因素,如果贮藏保鲜的问题不解决,冬产业很难大规模发展。因此,必须加快贮藏保鲜技术攻关研究,尽快研究出一套经济实用的冬保鲜、贮运技术,延长贮藏保鲜期和货架期。在冬贮藏保鲜方面,可以通过采取技术合作或技术转让等手段,获得冬贮藏保鲜技术,彻底解决这一制约冬产业发展的难题,为今后冬产业的健康发展创造有利条件。

  • 标签: 冬枣 贮藏 保鲜