简介:摘要:再制干酪最大的特点就是产品灵活多变,可以通过添加风味辅料增加产品风味、选择不同的原料制作再制干酪使产品更具独特的口感。根据所选原料不同复配食品添加剂使产品无论在风味、质地、工艺还是包装形式上都存在较大的差异,以此赋予产品新的色彩和特性,以最大限度迎合市场的需要。国际上,按照质地特征可将其分为块状干酪、涂抹干酪和切片干酪。其中,块状再制干酪产品组织致密、硬度大而有弹性,具有良好的塑形性及切片性,风味浓郁纯正、即时食用,能够及时补充人体所需的各类营养,满足人们快节奏的生活和工作需要。本以不同成熟期的高达干酪、脱脂乳粉、无水奶油、乳化盐为主要原料,采用单因素试验和多指标正交试验,通过对硬度、弹性等物性的影响,确定块状再制干酪最佳配方组成。
简介:摘要:随着我国道路基础工程的飞快发展,目前绝大多数道路已经进入改扩建阶段,在此阶段势必会产生大量废弃路面材料。为了保护环境和节约工程造价,应该合理利用这些旧路面材料。我国大多采用半刚性路面基层,这种基层虽具有较高的强度和承载力,但由于采用水泥稳定碎石等水硬性材料,势必造成其收缩能力差,易产生反射裂缝等。此外,工程试验和相关研究显示,半刚性基层抗水损害能力不足,渗水性很差。因此,本文拟以水泥作为稳定剂来制备水泥改性冷再生沥青混合料,并将其应用于路面基层,期望可以改善半刚性基层的抗裂性能及长期耐久性,同时对于旧沥青混合料(RAP)的再利用也具有很大的经济社会效益。
简介:摘要:国家各生产煤矿用的乳化液泵站设备,为了满足生产要求且保证安全生产,均选择功率、流量较大型号的设备,但由于工作面正常生产时所需要的功率及流量与电机额定功率相差很大,这就造成了能量浪费,由于泵站一直保持额定评率运转,液压系统一直保持高压状态,加快液压元件的使用寿命,基于以上问题,考虑使用恒压供液系统解决。