简介：“三鹿奶粉”事件是继“大头娃娃”事件之后又一社会影响巨大，造成民众食品安全恐惧和“中国问题制造”的严重企业责任与经济安全事件。“三鹿奶粉”事件，尤其是一再恶化的食品安全问题暴露了我国现有企业责任、政府规制和食品安全治理的严重缺陷与不足。我们基于现代社会治理理论，激励兼容与信息对称理论，经济责任兼法律社会道德责任理论，借鉴国外食品安全政府规制与社会参与的有效经验，提出我国食品安全保障的对策建议。通过加强政府规制，促进市场机制和社会机制的功能有效发挥，强化食品安全的企业社会责任和完善食品安全的社会诚信生态体系，实现食品安全的有效治理。

简介：3月27日上午，湖南郴州烈士公园里苍松郁郁、翠柏葱葱，青山绿树中耸立的湘南起义纪念塔显得格外庄严肃穆。郴州市各界在这里隆重举行纪念湘南起义90周年敬献花篮仪式。仪式结束后，前来参加纪念活动的陈毅元帅之子陈昊苏、杨得志上将之子杨建华、朱德元帅之孙朱和平、曾志之女陶斯亮等嘉宾们参观了湘南起义纪念馆、书法展、摄影展和湘南起义指挥部旧址陈家大屋。

简介：中国的食品安全问题一直备受关注。但面对这个庞杂的工程,坐而论道者多,起而行之者少。清华学子陈巧玲就是少数的'行动派'之一。从2012年开始,陈巧玲及她的团队经过两年多时间的调研和资料收集,编写完成了《中国食品安全档案(事件篇)》一书。这本书有31万字,分为26个档案,从土地污染、地下水污染到食品造假、山寨食品,涵盖大部分食品安全问题。陈巧玲说,有的人认为什么东西都吃得不放心,还有人认为反正也吃不死,在乎太多反而更麻烦。但这两者的共性是,公众对食

简介：20世纪90年代中后期以来,中国安全认证食品市场得到了长足发展,但消费者信任缺失成为制约市场发展的瓶颈。探究消费者信任的主要影响因素,成为本文的首要研究目标。以调研为基本手段,研究消费者对安全认证食品的信任评价及相关态度,并构建有序Logistic模型对信任影响因素展开深入分析。结果表明：更多受访者倾向于信任官方机构认证,而信任国内机构与国外机构认证的人数基本相仿;从影响信任的因素来看,年龄、受教育年限、食品安全意识、政府食品监管效果评价、价格评价与购买便利性等变量对信任有着显著影响,而收入、环保意识与风险意识等因素的影响并不显著。对消费者特征带来信任边际效应的分析表明,没有任何类型消费者的态度倾向于信任。加强安全认证食品行业监管,提高消费者信任,成为促进市场发展亟待解决的关键问题。

简介：近年来,世界范围内的食品安全问题频频发生,引发了全球性的消费者信任危机,而企业实施食品可追溯体系能够增大不同信任属性食品的差异化程度,提高供应链管理效率,从而能提升食品的质量安全水平,是解决这一问题的途径之一。本文的创新之处在于试图将垂直差异化博弈模型应用于食品可追溯体系研究,并通过Matlab模拟计算研究企业实施食品可追溯体系对消费者、生产者剩余以及社会福利的影响,以探究食品行业实施可追溯体系的效率。研究结果表明,消费者因食品安全程度提高而获得了更多收益,提高了效用水平。高质量食品生产者剩余与消费者剩余增量之和超过了低质量食品生产者剩余的减少量。总体而言,社会总福利因食品安全水平的提高而增加。

简介：<正>提起刘少敏,有些人可能不熟悉,但说到"没有华丹不成席"这句广告语,恐怕吉林人没有几个不知道的。刘少敏就是华丹啤酒的生产企业——吉林松源食品工业公司的当家人。1990年的早春,凛冽的西伯利亚寒流夹裹着狂舞般的雪花,席卷了江城。正月初七,这是老百姓传统说法中人和的日子,刚刚就读完3年大学现代工业管理研究生班,获得吉林工业大学工学硕士学位的刘少敏,带着市委、市政府领导的重托,带着4200名职工的企盼,以一名国有企业家的胸怀和胆略走马出任吉林松源食品工业公司总经理。那年他刚刚44岁。现实与理想的反差能有多大?大到令人难以置信的程度。那时展现在新当家人面前的公司是一幅什么样的景象呢?先开个班子会吧,碰碰头、见见面,这也是惯例。欲成大业,必得将相之和。刘少敏原本

简介：中国食品安全问题频发的根源在于监管失灵导致食品生产者对法规执行的共有信念的扭曲。由监管官员个体与被监管者的静态和动态博弈分析可见,经济个体的行为选择取决于其成本—收益分析。在对监管者的激励约束机制缺位,进而执法乏力的情况下,较多的食品生产者通过学习,形成了违法收益高于守法收益的稳定预期,必然会更倾向于选择违法。只有切实强化对监管者的监管,确保有法可依、执法必严,才能真正形成对原有扭曲信念的强有力冲击,重构生产者有法必依的共有信念,从源头上减少食品危机的发生。

简介：弓仲韬回来了。在河北省安平县台城村,他站在昔日弓家大院的旧址上,化作了一座巍峨耸立的丰碑。前面是熊熊燃烧的火炬,身后是鲜艳夺目的党旗。其实对于台城村的老百姓来说,他从未离开过。这个出身富绅之家却倾尽家财支持革命、用生命书写忠诚的共产党人,创建了全国第一个农村党支部——中共台城特别支部。

简介：随着社会化媒体的兴起,风险交流活动延伸至社会化媒体环境中。然而,在食品风险交流领域,现有文献更多关注消费者食品安全风险认知的影响因素,以及如何发展有效的风险交流策略,很少有人深入讨论风险交流媒介,尤其是社会化媒体对食品安全风险交流的影响。实际上,社会化媒体对我国食品安全风险交流带来巨大挑战的同时也蕴涵着难得的机遇,如何利用社会化媒体工具推进我国食品安全风险有效交流,培育公众风险感知,提高食品安全政策决策质量,构建食品安全社会共治体制机制,是当前食品安全领域最迫切的课题。

简介：基于对我国食品安全监管现状的认识，本文提出了以政府为主导的食品安全控制体系向以企业为主导的食品安全保证体系的发展方向；以农产品批发市场为例，通过案例调研进一步阐述传统监管体系在实际运行中存在的问题及转变政府职能的必要性，如监管重复化、程式化和低效率，市场执行效果不好，抽检规范化、标准化和信息追溯可信度低等；并通过博弈模型分析政府和企业（市场）进行食品安全监管和控制的行为决策过程，找出通过政府职能的转变而促使企业从“反应型食品安全监管”向“自主型食品安全监管”转变的关键所在与有效路径，为提升我国食品安全监管效率、创新食品安全监管模式提供思路。

简介：食品安全监管机构的行为选择受组织内外的合法性压力影响。在组织分析新制度主义视角下,食品安全监管机构具有组织内部合法性和外部合法性,监管者的趋同行为在机构内部形成内部合法性;法律法规和公众媒体等形成外部规制与文化-认知合法性。由于监管机构合法性评估主体的不同,产生内外合法性和行为选择的冲突,此时,监管机构会综合内外压力,选择不同的策略予以应对,由此形成组织层面的行动优先序列和最终行为逻辑。本文对理解食品安全监管机构的现实冲突与困境具有参考价值,且为理解政府其他部门的行为逻辑提供理论借鉴意义。

简介：近年来,日本政府为应对国内食品安全事件引发的消费者信任危机,在食品行业实施了一项以强化食品行业相关主体之间信息交流为特征的食品安全管理工程项目,即FCP（FoodCommunicationProject）项目。本文首先从＂三鹿＂、＂双汇＂事件出发,反思了我国食品行业主导企业产生食品安全问题的社会影响及其深层原因,指出了目前我国食品行业中大型主导企业的食品安全责任缺失问题,并阐述了借鉴日本食品行业FCP项目理念的意义所在。在此基础上,通过对FCP的系统结构、运行机制的深入分析,挖掘了FCP在食品安全控制中发挥的功能作用。最后结合我国实际情况,揭示了FCP对我国食品安全管理体系的重要启示,即政府应重新定位自身在我国食品安全管理中的应有角色;政府和企业应重视通过信息沟通挖掘消费者的食品安全管理潜能;政府和企业应共同合作建立食品安全控制的利益主体主导机制。

简介：红色生态是我国政治生态的重要组成部分，作为植根在党的体制内、流在党的血脉里的基因，红色生态在不同时期彰显着它的时代张力，并引导党和国家取得革命的胜利，收获发展的果实.作为一种信仰和传承，今天我们在践行“两学一做”的过程中重新梳理学习红色精神，就是要用红色生态激励党员干部树立为民的世界观、人生观和价值观，就是要通过思想引领和行为评价，将其作为重塑党员干部人生观、事业观和政绩观的方向标，最终形成凝聚力和向心力，从而全面推进中国特色社会主义事业。

简介：基因资源地源披示是基因资源知识产权保护的一种重要手段和方法，但国际上对基因资源地源披示规则进行系统研究并不深入。我国必须从各国地源披示立法规则模式的研究入手，针对我国基因资源保护立法现状和我国实情，论证采取科学可行的地源披示立法规则模式，并在此基础上建立和完善我国的基因资源地源披示具体规则制度体系。

简介：全媒时代的信息大爆炸、食品行业特殊的民生属性、消费者追求精致生活的基本趋向,以及日趋严格的各种规制意味着食品企业亟需从众多危机事件中吸取行业经验、积累专业知识、强化特色能力,以切实有效地应对冲击、保障生存和减少损失。本文立足国内食品安全危机频发的客观现实,援引危机管理、知识管理及其交叉研究方面相关理论成果,抓取2007年以来我国36家企业的60例企业层面的食品安全危机典型案例构建了案例库,基于该案例库＂点面结合＂地提炼汇总危机管理知识点,从危机应对知识掌握程度、危机应对实践能力两个维度构建可供操作的危机应对能力评价体系,实证发现案例库中企业的危机应对能力总体不容乐观,据此划分食品企业危机管理的五个等级,并就不同等级的企业分级应用危机管理策略提供对策建议。

简介：亮点3．强力推进《中国共产党江西历史》第一、第二、第三卷编撰工作。目前，省睾一卷正在修订，二卷、三卷完成初稿，取得阶段性成果。室领导先后30余次赴全省各地调研党史工作，督查全省基本著作编撰工作，加快了全省地方党史基本著作编撰工作进程。

简介：1953年4月,英国《自然》杂志发表了沃森和克里克的一篇划时代的论文:'核酸的分子结构'。在这篇论文中,他们公布了脱氧核糖核酸(即DNA)分子的双螺旋结构模型。这一模型的发表,立即震惊了世界。在纪念双螺旋结构发现50周年的日子里,我们清楚地看到,这一20世纪生物学最重要的发现,开辟了分子生物学的新领域,为人类从分子水平认识生命过程的发生、遗传、发育、衰老、进化及生物体内细

简介："来得富"绿色食品有限公司在安乡投资办企业已经有6年时间了,在县委、县政府的强力支持下,"来得富"食品公司取得了丰硕成果,获得了点石成金的神奇效应,"来得富"的成功经验给我们带来了诸多启示。

简介：由于市场需求不足,我国可追溯体系建设发展缓慢。对此,本文以江苏无锡市消费者为例,以可追溯猪肉为研究对象,构建含有养殖、含有养殖与屠宰以及含有养殖、屠宰、运输销售由低到高三个层次的可追溯猪肉,引入BDM机制对消费者相应的偏好作出实验研究。在此基础上,通过MVP模型对影响支付意愿的因素进行了实证研究。BDM机制拍卖实验研究表明,消费者愿意为可追溯猪肉的安全信息支付额外的价格,支付意愿随着安全信息层次的上升也相应提高。MVP实证研究表明：女性、中老年消费者更偏好第二、第三层次安全信息;低学历消费者相对于高学历者对各层次安全信息均有较高的支付意愿,而关注食品安全的消费者更偏好第三层次安全信息;了解＂瘦肉精事件＂的消费者对各层次安全信息均有较高的支付意愿,并基于本文的研究结论提出了促进食品安全消费公共政策的相关建议。其中,本文所应用的BDM机制以及MVP模型在公共政策管理研究领域中尚属首次。

简介：张宝芹是北京三元食品股份有限公司科研中心的一名项目负责人,主要负责公司乳制品的卫生微生物检测工作。在公司培训、教学、科研等岗位工作了20个春秋,无论在什么岗位,她都孜孜不倦的工作着,特别是在把控公司产品质量、三聚氰胺的检测方面做出了突出的贡献,被市总工会授予2009年"首都劳动奖章"。