简介:【摘要】化学总复习的时间紧任务重,恰当地运用有效的复习方法,结合有效的复习策略,正确处理考纲、教材、题型题目之间的关系,可以有效提升复习效果。本文以铁及其化合物相互转化的复习为例,运用价-类二维图认识模型策略、梯度化任务式教学策略、启发+多元评价策略、实验设计与探究策略,这四种复习策略来提升复习的有效性。
简介:摘 要:高中化学人教版必修教材中涉及很多有关“元素及其化合物”的章节内容,知识点突出表现在物质间的相互转化,帮助学生认识物质及其转化的重要性,同时体会化学对社会发展的重要价值,渗透资源合理利用和环境保护的意识。为了增加知识点的内在联系,增强学生的记忆和理解,教学问题框架一般可以整理为:为什么要?要什么?怎么要?要的过程中需注意哪些问题。其中“氮及其化合物”是较为典型的章节,涉及内容可整合成以工业合成氨为基础制造氮肥和制取硝酸两个模块,其中制造氮肥模块的教学问题框架可设计成以下四个任务。任务1:分析讨论氮对各种生物体生命活动的重要性,引出对氮肥的需求,学习氮的固定。任务2:了解氮肥在中国的发展史,体会人类社会发展的一般规律,引出工业合成氨的原理。任务3:了解氨态氮肥、铵态氮肥的生产、更新及氮肥使用过程中的注意事项。结合化学实验,了解氨和铵盐的化学性质,知道“氨”与“铵”的性质差异,感受化学中的“变化观念”。任务4:氮肥工业是以合成氨生产为基础的,分析合成氨工业对社会发展的价值和对环境的影响,有意识地渗透资源的合理利用和环境保护的意识,辅助培养学生的化学学科核心素养。
简介:采用离线裂解装置在不同温度点对三种Amadori化合物1-L-丙氨酸-1-脱氧-D-果糖(ADF)、1-L-缬氨酸-1-脱氧-D-果糖(VDF)、1-L-脯氨酸-1-脱氧-D-果糖(PDF)分别进行裂解试验,并采用GC/MS联用技术对其产物进行初步定性研究.结果表明:三种Amadori化合物在不同温度下裂解产物不同,高温时裂解产物较多;热解产物主要为醛类、吡嗪类、呋喃、呋喃酮、吡唑、吡咯、吡喃酮等杂环化合物,部分产物结构可以直接反映出Amadori化合物中糖或氨基酸的结构,这些物质是食品及卷烟烟气中重要的致香成分.