简介：糯玉米起源于我国西南地区,是一种由隐性基因(wx)突变而产生的玉米类型.wx基因改变了玉米胚乳的类型,也改变了糯玉米的品质.糯玉米青果穗不仅营养丰富、口感韧糯、滋味鲜甜、香味怡人,而且可消化率比普通玉米高16%,多食不腻,尤其受到肠胃消化吸收不良者的青睐.

简介：概述了近年来市场上已出现的以及正在研发的几种休闲类新型蛋制品的加工技术进展,主要包括烤蛋、臭蛋、蛋肠、蛋干、醋蛋、蛋皮、蛋松、发酵蛋及鸡蛋豆腐产品的品质特点,加工方式及专利技术。

简介：2007年10月26日上午，“国家农产品加工技术研发中心”揭牌仪式在中国农业科学院农产品加工研究所隆重举行。农业部总经济师杨坚、农业部财务司毕建英副司长、农产品加工局甘士明局长、中国农业科学院雷茂良副院长，以及中国农业科学院各局领导、中国农业科学院有关所领导和农产品加工研究所领导和全体职工参加了揭牌仪式。

简介：作者从四个方面分析了造成女儿墙渗漏的具体原因,着重阐明提高女儿墙设计标准是防止屋面渗漏的必要措施。

简介：研究了在野外条件下不同施药量和不同处理方法毒死蜱和联苯菊酯在土壤中的降解动态。结果表明，联苯菊酯的持效期比毒死蜱的长。在白蚁防治推荐使用浓度下，两种农药在有覆盖处理组的降解都比无覆盖处理组的慢。同时，施药量对降解速率有重要影响。毒死蜱在施药量30g／m^2、20g／m^2有覆盖处理组及30g／m^2无覆盖处理组的半衰期依次为186．3、171．3、60．2d。在施药量为1．875g／m^2、1．250g／m^2有覆盖处理组及1．875g／m^2无覆盖处理组中，联苯菊酯的半衰期依次为302．6、203．3、107．0d。

简介：人参的加工分初加工和深加工,初加工即在传统加工的基础上实现了现代化加工,深加工即二次加工(和小包装加工),人参二次加工虽然得到了普遍应用和推广,但由于自然条件和客观环境等因素的影响,许多厂家的工艺设备的使用还存在不少的问题,造成不应有的经济损失.本文详述了人参二次加工的新技术、新设备。

简介：8月27日上午，国家油脂加工技术研发分中心揭牌仪式在河南省农科院举行。此举将促进河南的油脂加工技术创新水平进一步提高。

简介：文章以独特的角度关注红薯叶的保鲜加工,并对红薯叶保鲜加工的生产工艺、技术要点及设备的配置提出个人建议,为红薯叶的保鲜加工提供技术参考。

简介：自1984年由拜耳公司和日本农药合作开发的吡虫啉问世以来,新烟碱类农药的研究在全世界农药界受到高度关注,对此类结构的研究越来越深入。此后,不断有新烟碱类的农药问世,包括：啶虫脒（日本曹达）、烯啶虫胺（日本武田）、噻虫胺（拜耳）、噻虫啉（拜耳）、噻虫嗪（瑞士诺华）、呋虫胺（日本三井）等。

简介：近年来，杂粮已不再仅仅作为解决人们温饱问题的食物来源，由于特殊的生物学特性、生长条件区域性、营养价值及保健功能，现已经成为健康食品的代名词。杂粮利用正在由传统的区域型面食化向更广泛区域及人群的主食化、混配化转变，由简单的面食化为主转向休闲产品、保健药用产品、化妆产品等更为广泛的领域。

简介：总结了脱水胡萝卜粒加工技术,并对国际国内市场进行了预测,对其经济发展前景及主要制约因素进行了分析.

简介：本文综述了桑果在医药、食品、蚕业上利用的价值和筒单的加工技术。

简介：本文论述了在软弱地基上房屋设计应注意的几个问题,同时也阐明了施工中应注意的问题。

简介：编辑同志：刘某因经营需要，向我借款15万元，并以其所有的一栋价值约12万元的房屋抵押，且到登记机关办理了抵押权登记手续。由于刘某经营不善，已经严重亏损。而刘某经营期间，又曾偷税4万余元。当我要求行使房屋抵押权耐，税务机关却决定行使税收优先权，即要变卖房屋从中优先清偿税款。

简介：雪莲果叶含有大量的酚酸、类黄酮等活性成分，具有重要的药用价值。利用雪莲果叶制作雪莲果叶保健茶，对进一步提升种植雪莲果生产效益，增加农民经济收入具有重要意义。介绍了雪莲果叶保健茶的保健功能及其制作工艺。

简介：预调理肉制品作为现代肉制品中重要的组成部分,正呈现持续稳定的增长趋势,相关的加工技术研究随之越来越受到关注,综述了在调理肉制品加工的腌制、热加工、熏烤等各关键环节现代技术的应用,以及通过添加剂改良、微生物与酶调控等技术提升产品品质和安全性。

简介："饮料加工技术"是高职食品加工专业的主干课程,通过分析该课程教学过程中存在的问题,进行课程教学改革,取得了较好的教学效果,提高了学生的综合素质。

简介：茶叶产业化和现代化的基础是茶叶技工技术和设备,其发展离不开茶叶加工技术创新研究和机械装备的应用推广.本文以茶叶初加工、精加工和深加工三个维度归纳总结了我国茶叶加工技术和装备现状及存在问题,并以此为依据对我国茶叶现代化加工和装备的研究与推广提出了混合化、规模化、清洁化和自动化4方面的建议和对策,以其能为我国茶叶现代化进程提供部分参考和借鉴意见.

简介：根据日商提供的制种技术,结合大别山地区的地理环境、土壤、气候等条件,调查研究日本国茄子种子的制种及加工技术在大别山地区的应用。

简介：(1)鲜叶摊放：鲜叶采回后分级验收、分级摊放、分级炒制。摊放地点应保持清洁卫生、阴凉通风，有专用摊放室更好，保证鲜叶水分均匀散失。摊放厚度5～10cm，每隔0．5～1h翻动一次，摊放时间为4～6h，雨水叶应适当延长摊放时间，或以人为方式加快水分散失速度。当鲜叶含水率降至66％～70％，、叶子出现萎蔫下绵时，即可杀青。