简介：这天，阿笨连续吃了五个煮鸡蛋，他觉得还不够，再吃了两个番茄。他终于摸着肚子直打嗝。突然，他大喊一声：“翻滚吧，番茄炒蛋！”这时，吹总幽幽地说：“阿笨，哪来的番茄炒蛋？”

简介：日常的番茄除了红的就是黄的，记者近天在新发地农产品批发市场见到一种甘肃沙漠里种植的黑番茄。这种2007年培育出的新品种不仅样子独特，价格也不菲，每公斤售价要60元左右。

简介：关于番茄、番茄酱和番茄罐头，记得有好几位朋友都做过提问：什么样的番茄最有营养？怎么吃番茄红素最容易吸收？买来的番茄酱是深红色的，里面的番茄红素还在吗？番茄罐头和其他罐头一样，是营养垃圾吗？

简介：你是妈妈生的吗？当然!全世界的孩子都是妈妈生的!听着，没错，如果全世界的其他小孩都是妈妈生的，但有四个小姑娘不足，她们全都是爸爸生的!

简介：摘要光合对植物生长有直接影响,是作物产量形成的基础,因此研究不同灌溉制度对番茄生理变化的影响,对于番茄生产有积极的意义。基于此，本文对番茄灌溉制度进行了相应的调查与分析，以供参考。

简介：番茄夏季育苗,目的是为9月上中旬定植、9月底至10月初开始覆盖保护、11月中旬至元旦收获的这茬番茄(即秋延迟番茄)提供壮苗.其技术要点是:1.选用良种.秋季延迟栽培的番茄,其苗期处于夏季,而结果期则处于温度日趋下降的秋冬季节.实践证明,选用适应性强、比较抗病、优质丰产的矮秧早熟品种,如鲁粉2号、津粉65、早丰、早魁等品种,较易获得成功.在病毒病发生较重的地区,也可以选用较抗病毒病的强力米寿、强丰、鲁粉1号、双抗2号、中杂4号等中晚熟品种,但要适期早播,定植后留2穗果及早打顶.

简介：

简介：摘要：现阶段，大棚种植蔬菜是大多数蔬菜进行种植的主要方式，番茄就是其中之一，当前，市场上售卖的番茄有60%是借助大棚种植手段生产的。尽管在大棚种植番茄的过程中对于大棚里面的水分、空气以及土壤等各个方面都有着较高需求，然而大棚种植产期长且产量很高，被越来越多的人所欢迎。

简介：2002年10月14～15日．中国食品土畜进出口商会番茄及番茄制品分会成立大会在乌鲁木齐召开。新疆维吾尔自治区外经贸厅、新疆生产建设兵团外经贸局，全国番茄加工、出口企业代表出席了会议。我会张爱华副会长主持会议。会议通过了分会工作条例、议事规则及协调办法，组成了分会第一届理事会和监事会。

简介：摘要：番茄黄化曲叶病毒是番茄上的重要病害之一，严重影响番茄产量和品质，给番茄生产造成巨大的经济损失。目前国内外对该病的防治主要依赖于化学药剂，但其有一定的抗药性、且会对环境造成污染，因此培育抗病品种是最有效的防治方法。我国具有丰富的番茄种质资源，是开展番茄黄化曲叶病毒抗性研究的良好材料。本研究对全国收集到的23份番茄材料进行了TYLCV检测，筛选出12份抗性较好的材料。为培育抗病品种及防治番茄黄化曲叶病毒病提供了新的种质资源。

简介：为了维护消费者的合法权益，促进果、蔬汁行业健康发展．国家质检总局组织对果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、上海、天津、辽宁、湖北、山东、浙江、广东、河北、湖南、江苏等11个省、直辖市79家企业生产的80种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99．9%。

简介：

简介：桑椹，酸甜可口、营养上乘，早在二千多年前就已经成了中国皇帝的御用补品。无论是传统医学还是现代医学，都视桑椹为防病、保健佳品。桑椹又名桑实、桑果，其味甘、性寒，具有生津止渴、乌须黑发、安神养心、滋阳补血、利关节、去风湿、解酒之功效。

简介：为研究浑浊石榴汁的稳定性,以浊度保留率和Zeta电位为考察指标,采用单因素试验和正交试验结合的方式,评价羧甲基纤维素钠（CMC-Na）、海藻酸钠、黄原胶、果胶四种亲水胶体及均质条件对浑浊石榴汁稳定性的影响。结果表明：采用0.10%的黄原胶、0.07%的海藻酸钠和0.05%的羧甲基纤维素钠作为稳定剂时,果汁稳定性较好。浑浊石榴汁最佳的均质条件为60MPa压力下,均质2次。

简介：一提起降糖食品，你想到的是什么？是苦瓜、燕麦？生活中，你肯定想不到貌不惊人的柠檬对稳定餐后血糖有一定帮助。

简介：采用果胶酶、纤维素酶、中性蛋白酶等多种酶制剂对枣汁进行澄清处理,并采用正交实验研究了联合使用酶制剂对枣汁澄清度稳定性和营养成分的影响.结果表明,适于澄清枣汁的最佳工艺条件为:每百克枣汁需用果胶酶2000U,纤维素酶1200U,中性蛋白酶500U,酶解温度50～60℃,酶解时间180min,pH值为5.0.

简介：茶汁稳定性的研究邱德生（张家港市奥依喜食品有限公司，张家港，２１５６１８）茶叶，具有清热解毒、生津止渴等多种保健作用。茶叶保健成分主要源于咖啡碱及茶多酚，二者是影响茶汁稳定性的关键因素，本实验中采用不同的方法，针对咖啡碱及茶多酚的特性，对茶汁稳定性作...

简介：关键字：口味独特香蕉口味甘美，但若做成饮料实属不易。这是因为香蕉本身无法榨取，只有添加其它液体调配而成，目前市面上所见居多的是香蕉口味的牛奶饮品，但事实上。香蕉饮料也有果汁饮料了。

简介：麦汁煮沸是啤酒酿造的重要工序之一，影响啤酒的口味和非生物稳定性。通过提前麦汁初沸时间、缩短麦汁总煮沸加热时间，对麦汁煮沸工艺进行优化，在保证啤酒非生物稳定性的前提下，改善啤酒口味，降低资源消耗。

简介：在国人的餐桌上，南瓜既可用来做菜，又可当作杂粮来食用。随着生活质量的提高和健康需求的增长，南瓜的营养价值越来越被人们看好。