简介：水产品加工的水平高低，是一个国家和地区渔业和食品工业发达程度的重要标志之一。水产品加工是渔业生产的重要组成部分，是渔业生产与消费市场的重要纽带。水产品加工可以解决水产品生产季节集中与市场要求全年均衡供应之间的矛盾，增加市场水产品的有效供给。随着吃鱼健脑强身的科学知识的普及，
简介：近年来，中央一号文件中关于扶持发展农民专业合作社着墨渐多，各地也相继出台一系列措施鼓励和扶持合作社的发展。中华大地，农民专业合作社如雨后春笋般涌现。《海洋与渔业》杂志从今年2月起派出记者奔赴全国各地采访水产行业组织，关注他们的生存状况，倾听他们的困惑，反应他们的呼声，报道他们的成功经验与取得的喜人成果，为此，《海洋与渔业》杂志从本期起将连续推出“寻找中国最成功的水产专业合作社”系列报道，敬请广大读者朋友关注!
简介：今年全国高等学府掀起了“社会调查热”。我作为一名水产加工专业学生，趁度暑假良机，走访了钦州地区行署水产局和钦州湾沿岸一带从事养蚝的国营、集体水产企业单位和一些养蚝专业户，特别是钦州地区行署水产局大力支持和帮助我开展调查工作，并且提供了大量有关方面的准确数据与宝贵资料。
北海市必须加快发展水产品精深加工业
“我们的大罗非鱼要卖得贵一些”——养殖大罗非鱼起家的珠海市斗门东高水产养殖专业合作社
从钦州湾养蚝业发展的趋势剖析加工业的紧迫性
