简介:有色米比精白米含有更丰富的粗纤维、氨基酸、维生素、矿物质元素。有研究将黑米与普通精白米比较,发现脂肪和粗纤维分别是普通米的2.1倍和4.9倍;矿物质元素钾、钠、镁、铁和锰分别是普通米的3.9倍、3.2倍、3.75倍、1.4倍和3.3倍;维生素B1、B2和B6分别是普通米的6.2倍、3.8倍和1.39倍。有色米发挥功能性作用有其独特的物质基础,其主要功能性物质是花色苷和具有生理活性的微量元素。
简介:85岁男性,2型糖尿病史25年,采用诺和灵6u加口服诺和龙lmg·tid血糖控制在达标良好范围内。骨折后血糖增高,波动于7.2~28.2mmol/L之间,急诊入院。入院后查Bun22.57mmol/L,Cre204.5mmol/L。血气分析示pH7.287、HCO313mmol/L。食欲差,反复腹泻,衰竭伴肺部感染、肾功能不全,血肌酐204~598mmol/L。
大米应择色而食
老年糖尿病合并肾功不全患者反复低血糖报告