简介:ISO9000质量管理问世以来,质量认证作为提高质量水平的要求手段,已被世界各国所公认,供应室应用此标准进行工作有利于规范化,制度化的管理,达到了提高产品质量、服务质量的双重目的,从而带来了很好的社会效益和经济效益.
简介:我国是一个农业大国,有将近10亿农村人口.农民的医疗保健问题是建立和完善我国社会保障体系的一大难点,这一问题不解决,即使城市社会保障制度搞得再好,也不能说我国已经建立了比较完善的社会保障体系.根据我国的国情,不可能由国家完全负担农民的医疗费用,靠集体经济组织报销全部医疗费用也不现实,完全由农民个人自理也是困难的.实践证明,由农民群众创造的合作医疗制度是一种比较理想的医疗保障制度.但是,随着社会主义市场经济体制的建立,农村经济的发展,农民生活水平的提高,他们对医疗卫生的需求也随之提高,传统的合作医疗制度已经不适应这种变化.因此,改革传统的合作医疗制度,建立新型的农村合作医疗保健制度势在必行.
简介:随着学校后勤社会化改革的不断深入,学校食品卫生的整体水平有了明显的提高,但食堂集体食物中毒事件仍时有发生,在社会上引起了极大的反响。引起学校集体食物中毒的原因主要表现在食品加工过程中食品的交叉污染、员工卫生安全意识不强等方面,且多发生在学校食堂、学生餐送餐企业及学校周边的餐馆等。HACCP体系即危害分析和关键控制点体系,是一种确认、分析、控制生产过程中可能发生的生物、化学、物理危害的系统方法,是一个新的质量保证系统。它通过系统分析食品生产过程,从而确定其潜在的可能发生的生物、化学、物理的具体危害,将可能发生的食品安全危害消除在萌芽状态,达到控制食品安全的目标。现将HACCP管理体系在学生食堂中的应用研究报告如下。