简介：测定了4个杏鲍菇新品种子实体的氨基酸含量,结果表明,4个新品种的子实体中含有丰富的8种人体必需氨基酸、支链氨基酸和带有胍基的精氨酸,而芳香族氨基酸的含量却很低.在测定过程中,由于采用了酸水解,子实体中的色氨酸被破坏,而其余17种氨基酸均被测出,含量极其丰富.尤其是精氨酸、谷氨酸的含量接近于α-酪蛋白、卵蛋白和大豆球蛋白.
简介：报道了中国担子菌纲一新记录属——哈宁管菌属Henningsomyces，并对采集于云南省迪庆州香格里拉县千湖山冷杉倒木上的一新记录种雪白哈宁管菌Henningsomycescandidus进行了详细描述？该菌最典型的形态特征是担子果由许多白色小管直立排列而成，菌丝体为一体系，同时具有简单分隔和锁状联合，担孢子薄壁、光滑、近椭圆形，菌管口的菌丝呈明显的树状分枝。
四个杏鲍菇品种的氨基酸分析与比较
中国哈宁管菌属（担子菌纲）的首次报道
