简介：我国是世界上最大的大米生产和消费国,年产稻谷近1.3亿t。但由于我国南方地区的主要种植品种品质不高,特别是早籼稻的食用品质已无法满足广大消费者的要求,导致近几年大米积压严重,造成了很大的损失。同时,我国以大米为原料的食品加工发展较慢,除米粉、米果的生产和消费初具规模外,还很少见到其他的大米食品。研究表明,大米营养成分的60％以上集中在米糠中,但在精米加工过程中,米糠基本被去掉。一方面是因为现代人越来越追求大米的“精”和“白”,另一方面是因为保留了米糠的糙米口感不好,米色较差。为了解决糙米的粘性和口感差的问题,进一步提高糙米的营养价值,通过酶处理使糙米发芽后食用或加工食品的技术受到许多科研工

简介：钢纤维轻骨料混凝土具有轻质高强、韧性优、保温隔热等显著优点。本文对这种新型的多相复合混凝土材料的力学性能开展初步研究，分析钢纤维体积率变化对轻骨料混凝土的立方体抗压强度、抗折强度、轴心抗压强度和弹性模量的影响。试验结果表明，采用轻骨料和加入钢纤维后，轻骨料混凝土的抗压强度提高约15％，抗折强度提高约62％，轴心抗压强度提高14％-35％，弹性模量也有所增大。

简介：文章介绍了氯氰菊酯在农产品土壤中残留量的分析方法。该方法在土壤样品检测中具有实际应用意义,适用于土壤样品中氯氰菊酯残留量的测定。

简介：采用气相色谱—质谱联用技术（GC-MS）和气相色谱与风洞技术对交配期的柑桔潜叶蛾处女雌蛾的腺体提取物进行鉴定分析,并推测其中的活性组分。结果表明：腺体提取物含有（Z,Z）-7,11-十六碳二烯醛,且具有生物活性,最终确定（Z,Z）-7,11-十六碳二烯醛是柑桔潜叶蛾的性信息素主要成分。