简介：食品安全问题日益得到重视，现代社会对食品企业的生产品质管理要求越来越高，国家正陆续出台多种更严格的制度，对企业的各项生产环节进行进一步的规范和监管。随着这些制度的实施和生产门槛的提高，行业将呈现强者愈强、弱者淘汰的局面，只有严格进行品质生产和检测管理的企业，才能立于不败之地。

简介：阐述了乳酸链球菌素(Nisin)的基本概念及其特性以及它的功效，并重点讨论了它在肉制品中的应用。

简介：应用现代化的测量技术和自动化系统，糖化操作人员可获得大量的在线过程数据。那么能否推断和设想出一个可靠的数据指标，通过对麦汁煮沸锅中浸出物的测量来确定麦汁煮沸系统的总蒸发率。近年，有一种计算总蒸发率的方法，

简介：奶粉的安全问题，一直以来都是妈妈们关注的焦点。为此。很多妈妈通过各种渠道购买国外奶粉。然而，真假难辨的洋奶粉的出现，而且规模之巨大。让妈妈们陷入恐慌中。最近两年，消费者的海淘热情逐渐高涨。朋友圈也逐渐被“直邮”、“代购”纷纷刷屏。然而跨境海淘不同于国内网购，不了解相关政策，消费者可能花了钱也拿不到货。

简介：作者结合近年来在啤酒、饮料干包装中遇到的常见问题，结合自己多年的亲身实践，就热收缩薄膜包装机的性能，使用与维护等问题与读者进行探讨。

简介：国家质检总局、国家标准委批准发布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准将于2010年4月1日起开始实施。

简介：光的折射由于光在不同介质中的传播速度不同，光从一种介质射向另一种介质时，光的传播方向发生了改变，这种现象叫做光的折射。人类对光的折射进行了长期的研究，总结出光在发生折射时所遵循的基本定律——光的折射定律。

简介：一．碱液循环使用的重大意义洗瓶机的碱液在使用若干班次后，由于活性降低，如继续使用将无法把瓶子清洗干净，因此目前多数啤酒厂家都把碱液当作废水排放掉，再换上新碱液。

简介：

简介：随着国家对安全环保要求的提高，禁止对啤酒瓶等玻璃制品采用捆扎包装运输，以降低对接触人员的伤害。以往饮料行业的包装采用纸箱或周转箱的方式成本较高，回收困难，于是新型的热收缩薄膜包装机成为理想的选择。

简介：

简介：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子．每天能喝上一斤奶。”这是2006年4月23日，温家宝总理在参观重庆光大奶牛科技园时的题词。几乎在这个消息发出的第一时间．利乐公司学生奶项目经理柴彤涛就兴奋地打电话告诉了我。

简介：作为中国乳业供应链上的重要组成部分,乳业供应商在中国乳业的技术创新与产品创新过程中发挥了至关重要的作用。为促进中国乳业产业链的健康协调发展和整体竞争水平的提高,中国乳制品工业协会和《乳品与人类》杂志将按照产品质量、服务水平和创新能力三个标准,组织评审团和读者共同开展2007年度'最值得信赖的中国乳业供应商'评选活动。一、组织机构主办单位:《乳品与人类》杂志特别支持单位:中国乳制品工业协会支持单位:中国企业联合会经济日报中国质量报中国消费者报《包装机械》杂志《中国食品工业》杂志中国食品产业网策划支持:同盛整合营销机构二、供应商类别1、前处理设备企业2、罐装及包装设备企业3、包装及包装材料企业4、原奶处理设备企业5、原料及辅料企业6、其它

简介：作为中国乳业供应链上的重要组成部分，乳业供应商在中国乳业的技术创新与产品创新过程中发挥了至关重要的作用。为促进中国乳业产业链的健康协调发展和整体竞争水平的提高，中国乳制品工业协会和《乳品与人类》杂志将按照产品质量、服务水平和创新能力三个标准．组织评审团和读者共同开展2007年度“最值得信赖的中国乳业供应商”评选活动。

简介：据美国《华盛顿邮报》网站7月4日报道,包括消费者权益保护人士和健康专家在内的许多人认为,婴儿奶粉行业的游说和营销活动以及医务工作者的长期偏见是新妈妈们不愿选择母乳喂养的原因。特别是中国市场,尽管中国政府通过宣传活动提倡用纯母乳喂养半岁以下的婴儿,但大多数新妈妈还是过早地放弃母乳,选择配方奶粉。

简介：

简介：2018年3月3日下午3点，全国政协十三届一次会议在北京开幕。开始正式进入“两会时间”。在当选的2980名十三届全国人大代表中，我国乳制品行业有8位代表当选，足见社会各界对于乳业的重视。他们分别是君乐宝乳业总裁魏立华、飞鹤乳业董事长冷友斌、科迪乳业董事长张海清、伊利集团质量检验控制中心主任李翠枝、蒙牛股份研发创新部营养健康经理史玉东、维维集团董事长崔桂亮、温氏集团董事长温鹏程。

简介：专家组到底应该做什么？乳品与人类：学生奶专家组在整个学生奶项目中主要起什么样的作用？南庆贤：学生奶专家组是2002年成立的，总共有16个人,蒋建平先生被选为主任。

简介：达意隆公司生产的轻量化节能型旋转式吹瓶机和轻量化节能型吹灌旋一体机，经可口可乐和百事可乐等公司20多条生产线的应用，质量稳定，生产效率达到90％以上，节能效果显著。轻量化节能型旋转式吹瓶机是今后包装机械的发展方向。

简介：备受国人高度关注的两会结束了，可两会的行业关注点依然让我们难以忘却，很多政府官员和代表的思路阐述和建言献策让我们内心沉重反思的同时，也能理清一些思路，顿悟出一些启迪，同时也能看到国家对行业管理的脉络和思路。