简介:2010年,我国继续加大对农业产业的扶持力度。茶叶作为我国南方地区的重要经济型作物,受到各级地方政府的高度关注和大力扶持,我国茶产业总体继续保持较快的发展势头。纵观全年茶叶生产,尽管前期大部分茶区遭遇到多种不良气候灾害影响,但是由于各地及时采取了多项应对措施,最终将损失控制在了最低范围。
简介:在目前的实践教学和实际运用中,对于茶叶的审评依然采用标准的感官审评来进行茶叶品质的测定,然而随着科学技术的进步;以及市场对茶叶标准的需求,越来越多的新兴技术运用到了茶叶的审评过程中,如计算机视觉系统、电子鼻和电子舌等。本文综述了国内外新兴技术在茶叶的外形、香气、汤色和滋味方面的研究进展,尤其对智能感官分析技术在茶叶的品评方面的应用,并提出了智能感官分析技术在茶叶应用中的发展趋势。
简介:
简介:通过对普洱荼加工中酵母菌的分离、纯化及形态、生理指标进行初步分析鉴定表明,酵母茵对普洱茶品质的形成有重要作用。正象酵母菌在食品、饲料和酿酒工业上所起的作用一样,作为普洱茶发酵过程中的优势菌种,是形成普洱茶甘、滑、甜、醇品质风格的重要因子。
简介:由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办,广东省消费者委员会支持,各产茶省茶业协会、商会强强联合,共同协办,广州市越秀展览有限公司承办的“2007中国(广州)国际茶业博览会”在有关各方的共同努力下,11月22-26日在广州琶洲中洲中心成功举办。
简介:5月23—25日,2008中国(澳门)国际茶业博览会(以下简称澳门茶博会)将在澳门威尼斯人酒店展览中心举办。展会规模达350个展位,将有1000多名来自中国内地、港澳地区以及国外的茶商、采购商赴澳,将吸引数万名游客参观、采购,这将是一次全球茶业的盛会。
简介:来自国家标准化管理委员会的消息,10月1日将正式执行新出台的,现行的GB9679-88随之取消.记者注意到,与旧标准相比新标准变化最大的是,理化指标中Cu被取消,Pb由2mg/kg变为5mg/kg,农药残留检测项目也有所增加.
简介:本研究建立了测定茶叶中除虫脲残留量的高效液相色谱方法.样品经乙腈提取,GCB/PSA固相萃取柱净化,用高效液相色谱-二极管阵列检测器检测.方法的定量限为0.2mg/kg,线性范围为0.5-10mg/kg,加标回收率为84.5%-97.0%,相对标准偏差为3.4%.
简介:为了进一步促进名优茶的发展,引导名优茶生产向标准化、清洁化、机械化方向发展,为企业搭建创品牌的平台,培育茶叶品牌,帮助企业提升市场竞争力,中国茶叶学会决定举办第十届”中茶杯”全国名优茶评比活动。
简介:为了促进茶叶企业提高产品质量,培育茶叶品牌,引导名优茶加工向标准化、清洁化、机械化、连续化方向发展,帮助企业提升市场竞争力,中国茶叶学会决定举办第八届“中茶杯”全国名优茶评比活动。
简介:新年伊始,农业部种植业管理司对2012年茶叶种植及生产情况的统计汇总已经出来。从汇总看,2012年茶产业各项生产指标全面提升,但也反映出茶园质量不高、名优茶占比下降、质量安全脆弱等一系列问题。茶周刊在第一时间将本文刊登,希望为茶界鼓劲,更为茶业敲响警钟。
简介:建立了测定茶叶中嘧菌酯残留量的气相色谱串联质谱方法.样品经乙酸乙酯提取,正己烷液液分配,GCB/NH2固相萃取柱净化,用气相色谱串联质谱仪检测.方法的定量限为0.01mg/kg,线性范围为0.01-0.50mg/kg,加标回收率为105.8%-111.5%,相对标准偏差为3.4%.
简介:11月25-28日,2005年中国三绿工程博览会茶叶专业展览会、第四届广州国际茶文化节在广州市(琶洲)中洲国际商务展示中心成功举办。中华人民共和国商务部党组成员、部长助理,全国三绿工程工作办公室主任黄海,商务部市场运行调节司副司长王本英,中华全国供销合作总社监事会主任、中国茶叶流通协会会长刘环祥,中国茶叶流通协会常务副会长王庆,
2010年中国茶叶产销形势分析预测
浅析智能感官分析技术在茶叶评审中的应用
咖啡中添加低咖啡因茶叶提取物的好处
酵母菌在普洱茶品质形成中的作用初探
2007中国(广州)国际茶业博览会精彩纷呈
2008中国(澳门)国际茶业博览会将于5月举行
茶叶即将执行《茶叶卫生标准》融入《食品卫生标准》中
高效液相色谱法测定茶叶中除虫脲的残留量
第十届“中茶杯”全国名优茶评比即将举行
第八届“中茶杯”全国名优茶评比即将举行
农业部发布2012年中国茶叶种植生产情况
气相色谱串联质谱法测定茶叶中嘧菌酯的残留量
第十届广州国际茶文化节2009中国(广州)国际茶业博览会
2005年中国三绿工程博览会茶叶专业展览会、第四届广州国际茶文化节成功举办