简介：生猪屠宰后出现的红、黄膘肉影响肉品质量，有的还危害人体健康。笔者在巴中市生猪定点屠宰场从事检疫工作9年，结合一些生猪屠宰后，肉尸出现红膘、黄膘肉的有关情况，特综述红、黄膘肉的鉴别方法、形成原因以及如何进行处理和采取的主要防治措施，旨在为动物检疫人员工作和人们合理食用提供参考。

简介：本研究以建立的虹鳟（Oncorhynchusmykiss）全雌全同胞家系为研究对象,受精卵在12℃避光孵化至上浮,上浮后设置了四个温度处理组进行饲育,分别为12℃、15℃、18℃、20℃和水温4～7℃之间（平均水温约为6℃）常规涌泉水流水养殖对照组。30d后,所有处理组均转入与对照组相同条件的流水养殖。生长性能数据采集于上浮后的30d、60d、90d、120d,测量各实验组以及对照组稚鱼体重、体长等生长性状,对测量数量进行单因素方差分析（OneWayANOVA）,并采用Tukey-KramerHSD检验（P〈0.05）进行各实验组均值间的多重比较。方差分析结果表明30日龄,体重性状单因素方差均值18℃组的最高,依次为15℃、20℃、12℃,对照组最低。体长性状15℃组的最高,依次为12℃、18℃、20℃,对照组最低。多重比较结果显示,对于体重性状,18℃、15℃组,处于最高水平;对于体长性状,15℃组处于最高水平。在60d时,12℃、15℃、18℃、20℃四个处理组的体重性状均仍然显著高于对照组（P〈0.001）,此时15℃组的单因素方差均值仍处于最高,90d和120d时仍保持这种状态。上述结果显示,15℃可能是虹鳟全雌家系初浮稚鱼的最适生长温度,只需在稚鱼上浮后给予30d15℃的水温调控,虹鳟全雌家系即可在之后持续的3个月中保持显著的生长优势。

简介：为提高早期断奶仔猪的生长性能，进行饲料对比试验。选择由常熟畜禽良种场提供的28日龄断奶仔猪，6窝（54头），分成试验1和试验2，各27头，断奶体重差异不显著。试验组1用上海征泰实业有限公司生产的“征泰红宝宝”．试验组2用上海某饲料公司生产的“550T”。试验结果表明，试验组1和试验组2,28—35日龄平均日增重分别为（0.21±0.07）kg和（0．18±0．07）kg，差异极显著（P〈0．01）；28—35日龄平均日采食量分别为（48．38±3．80）g和（44.57±5.61）g；28—35日龄料肉比分别为1、29：1和2．41：1，差异极显著（P〈0．01）。饲用“征泰红宝宝”比“550T”的效果和经济效益更好。

简介：丹江库区无公害渔业发展有利于调水源头的水质保护，提出了中线工程实施后丹江库区渔业发展思路：大力发展滤食性天然网箱、库湾生态渔业和大库自然增殖。提出了无公害渔业可持续发展的配套措施。

简介：开春后，珠三角地区转养加州鲈、黄颡鱼等品种的养殖户估计不少，这个苗头在去年冬天就出现了。面积大的养殖户完全转养不太可能，拿出一部分塘口养别的品种可能性很大，面积小养殖户可能就直接弃养了，这个春天珠三角地区黑鱼苗生产销售肯定比往年还要差。

简介：在水温(25±1)℃下,给平均体质量(80±5)g的斑点叉尾鮰Ictaluruspunctatus腹腔注射福尔马林灭活的鮰爱德华氏菌(Formalin-killedEdwardsiellaictaluri,FKE)后,第2、4、6、8、14、21,和28d测定外周血液免疫指标,并在免疫后第28天进行攻毒试验。结果显示:注射鮰爱德华氏菌灭活菌苗后,斑点叉尾鮰外周血红细胞和白细胞数量显著升高,白细胞分类组成变化显著,吞噬细胞的吞噬活性与凝集抗体效价显著上升。第4d免疫组红细胞和白细胞达峰值2.52×106/μL和4.67×105/μL,极显著高于对照组(P<0.01);单核细胞、中性粒细胞、吞噬细胞分类百分比和吞噬指数均在第4d达到峰值,分别为22.3%、5.67%、39.3%和4.33,极显著高于对照组(P<0.01);淋巴细胞分类百分比、凝集抗体效价在第21d达到峰值,分别为54.33%和1:341.33,极显著高于对照组(P<0.01)。攻毒试验结果表明:免疫组相对免疫保护率为64.3%。福尔马林灭活的鮰爱德华氏菌免疫后,斑点叉尾鮰获得较强的抗鮰爱德华氏菌感染保护能力,为进一步研究斑点叉尾鮰肠道败血症的免疫奠定基础。

简介：近年来，常有许多关于特种转基因鱼实验的报道(Zhu等，1985等)。由这些实验结果来看，转基因的整合频率略低于75％。但是，由于存在染色体外DNA，常使基因整合率的估计变得复杂而困难。