简介:通过短时间的模拟实验,研究了不同温度、湿度条件及包装材料对茶叶贮藏的影响。茶叶的考察指标为维生素C、茶多酚及色差和主要感官变化。结果表明,茶叶在环境湿度下冷藏就可以达到较高的贮藏要求,包装材料以玻璃瓶为宜。
简介:如今,茶已成为全球最大众化、最受欢迎并有益于身心健康的饮品,在近年倡议的全民饮茶活动开展得日益纵深之时,茶叶市场探索转型发展也随之开启了新的模式。
不同温湿度与包装条件对茶叶干品贮藏的影响
广东奔富茶叶交易市场 体验式综合茶叶城